| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
обжариваем на масле грибы пока не испарится жидкость, добавляем лук, сметану, соль/перец, тушим еще 5-15 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 7.4% | 2111 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 13% | 1217 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.3% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.8% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 5.1% | 3103 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 8.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 28% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 32.12 мг | 500 мг | 6.4% | 10.1% | 1557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.447 мг | 5 мг | 28.9% | 45.7% | 346 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 4.7% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.448 мкг | 400 мкг | 5.6% | 8.9% | 1782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 5.5% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.54 мг | 90 мг | 6.2% | 9.8% | 1625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 1.014 мкг | 50 мкг | 2% | 3.2% | 4931 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8277 мг | 20 мг | 19.1% | 30.2% | 523 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.21 мг | 2500 мг | 15.6% | 24.7% | 642 г |
| Кальций, Ca | 29.15 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.6% | 3431 г |
| Магний, Mg | 13.37 мг | 400 мг | 3.3% | 5.2% | 2992 г |
| Натрий, Na | 114.9 мг | 1300 мг | 8.8% | 13.9% | 1131 г |
| Сера, S | 13.1 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.1% | 7634 г |
| Фосфор, P | 95.7 мг | 800 мг | 12% | 19% | 836 г |
| Хлор, Cl | 188.9 мг | 2300 мг | 8.2% | 13% | 1218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.326 мг | 18 мг | 1.8% | 2.8% | 5521 г |
| Йод, I | 13.74 мкг | 150 мкг | 9.2% | 14.6% | 1092 г |
| Кобальт, Co | 10.285 мкг | 10 мкг | 102.9% | 162.8% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0223 мг | 2 мг | 1.1% | 1.7% | 8969 г |
| Медь, Cu | 13.59 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 2.2% | 7358 г |
| Молибден, Mo | 3.523 мкг | 70 мкг | 5% | 7.9% | 1987 г |
| Селен, Se | 0.078 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 70513 г |
| Фтор, F | 15.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25790 г |
| Хром, Cr | 8.6 мкг | 50 мкг | 17.2% | 27.2% | 581 г |
| Цинк, Zn | 0.3222 мг | 12 мг | 2.7% | 4.3% | 3724 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шампиньоны со сметаной составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».