| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 873 г |
| Лук репчатый | 96 г |
| Яйцо куриное (Яйца) | 132 г |
| Отруби Овсяные [Ваше Здоровье] | 60 г |
| Вода | 150 г |
готовим фарш из постной говядины добавить 2 яйца,лук, отруби овсянные, вода и дать настоятся. лепим котлетки, смазать форму льняным маслом и в духовку на 180"
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 19.8% | 510 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.9% | 1474 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 3% | 3328 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 7.9% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 47.06 мг | 500 мг | 9.4% | 9.5% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 8.2% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 14.6% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.052 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.998 мкг | 3 мкг | 66.6% | 67.4% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 2.6% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 2.397 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.9% | 2086 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0598 мг | 20 мг | 15.3% | 15.5% | 654 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.88 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.9% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 8.11 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12330 г |
| Кремний, Si | 0.366 мг | 30 мг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 4.5% | 2248 г |
| Натрий, Na | 40.35 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.1% | 3222 г |
| Сера, S | 158.03 мг | 1000 мг | 15.8% | 16% | 633 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 17.8% | 568 г |
| Хлор, Cl | 41.28 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.8% | 5572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 7.1% | 1432 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.3% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 5.027 мкг | 10 мкг | 50.3% | 50.9% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.0403 мг | 2 мг | 2% | 2% | 4963 г |
| Медь, Cu | 127.49 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 12.9% | 784 г |
| Молибден, Mo | 7.908 мкг | 70 мкг | 11.3% | 11.4% | 885 г |
| Никель, Ni | 5.946 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 148649 г |
| Фтор, F | 55.66 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7186 г |
| Хром, Cr | 5.61 мкг | 50 мкг | 11.2% | 11.3% | 891 г |
| Цинк, Zn | 2.2198 мг | 12 мг | 18.5% | 18.7% | 541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки говяжьи составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».