| Яйцо куриное | 120 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 16% | 613 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8% | 1217 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.9 мкг | 900 мкг | 18.5% | 18.2% | 539 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 9.9% | 988 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 10.7% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 105.19 мг | 500 мг | 21% | 20.6% | 475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 13.4% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 11.3% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.351 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 7.6% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.54 мг | 90 мг | 45% | 44.2% | 222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.741 мкг | 10 мкг | 7.4% | 7.3% | 1350 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 3.5% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 6.876 мкг | 50 мкг | 13.8% | 13.5% | 727 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.778 мг | 20 мг | 18.9% | 18.5% | 529 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.35 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.8% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 26.22 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3814 г |
| Кремний, Si | 4.595 мг | 30 мг | 15.3% | 15% | 653 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 4.1% | 2391 г |
| Натрий, Na | 61.57 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.6% | 2111 г |
| Сера, S | 61.66 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.1% | 1622 г |
| Фосфор, P | 116.1 мг | 800 мг | 14.5% | 14.2% | 689 г |
| Хлор, Cl | 68.57 мг | 2300 мг | 3% | 2.9% | 3354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.373 мг | 18 мг | 7.6% | 7.5% | 1311 г |
| Йод, I | 7.43 мкг | 150 мкг | 5% | 4.9% | 2019 г |
| Кобальт, Co | 5.27 мкг | 10 мкг | 52.7% | 51.7% | 190 г |
| Литий, Li | 19.595 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0737 мг | 2 мг | 3.7% | 3.6% | 2714 г |
| Медь, Cu | 81.78 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 8% | 1223 г |
| Молибден, Mo | 4.514 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.3% | 1551 г |
| Никель, Ni | 4.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.43 мкг | 55 мкг | 29.9% | 29.3% | 335 г |
| Фтор, F | 24.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16536 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.8% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.7357 мг | 12 мг | 6.1% | 6% | 1631 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.738 г | ~ | |||
| Валин | 0.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лизин | 0.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.665 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.886 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.89 г | min 16.8 г | 11.3% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».