Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка яичная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка яичная с овощами

Яйцо куриное (Запекание) 286 г
Капуста брокколи 4 сезона (4 Сезона) 180 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 145 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 110 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка яичная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10.3% 927 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.5% 824 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 2.4% 4066 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.2 мкг 900 мкг 14.9% 14.2% 671 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 12.2% 783 г
Витамин В4, холин 107.78 мг 500 мг 21.6% 20.6% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 13% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.729 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5944 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 10.3% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 2.6% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.972 мкг 10 мкг 9.7% 9.2% 1029 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 1.9% 4983 г
Витамин Н, биотин 9.112 мкг 50 мкг 18.2% 17.3% 549 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.1683 мг 20 мг 10.8% 10.3% 922 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.94 мг 2500 мг 5% 4.8% 1985 г
Кальций, Ca 119.68 мг 1000 мг 12% 11.4% 836 г
Кремний, Si 1.246 мг 30 мг 4.2% 4% 2408 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 2.5% 3828 г
Натрий, Na 132.26 мг 1300 мг 10.2% 9.7% 983 г
Сера, S 99.66 мг 1000 мг 10% 9.5% 1003 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 17.6% 542 г
Хлор, Cl 197.58 мг 2300 мг 8.6% 8.2% 1164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 6.4% 1500 г
Йод, I 10.03 мкг 150 мкг 6.7% 6.4% 1496 г
Кобальт, Co 5.47 мкг 10 мкг 54.7% 52.1% 183 г
Литий, Li 6.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.0498 мг 2 мг 2.5% 2.4% 4016 г
Медь, Cu 63.48 мкг 1000 мкг 6.3% 6% 1575 г
Молибден, Mo 4.701 мкг 70 мкг 6.7% 6.4% 1489 г
Никель, Ni 2.701 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 14.53 мкг 55 мкг 26.4% 25.1% 379 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Фтор, F 29.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13405 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 5.7% 1672 г
Цинк, Zn 0.8352 мг 12 мг 7% 6.7% 1437 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.75 г ~
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты 1.32 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.666 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 1.116 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.578 г min 16.8 г 15.3% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Запеканка яичная с овощами составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».