Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из брокколи с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из брокколи с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 505 г
Брокколи 238 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 90 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 119 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из брокколи с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 18% 444 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.5% 1077 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.6% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 4.4% 1826 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 6.685 мкг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.8% 4464 г
бета Криптоксантин 0.267 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 375.184 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 7.4% 1091 г
Витамин В4, холин 30.56 мг 500 мг 6.1% 4.9% 1636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 5.9% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 19.736 мкг 400 мкг 4.9% 3.9% 2027 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 24 мг 90 мг 26.7% 21.4% 375 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 2.1% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4747 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 3.7% 2193 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 18.4% 436 г
Витамин РР, НЭ 4.9789 мг 20 мг 24.9% 20% 402 г
Ниацин 5.74 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.16 мг 2500 мг 11.7% 9.4% 856 г
Кальций, Ca 125.64 мг 1000 мг 12.6% 10.1% 796 г
Магний, Mg 58.54 мг 400 мг 14.6% 11.7% 683 г
Натрий, Na 194.2 мг 1300 мг 14.9% 11.9% 669 г
Сера, S 43.2 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2315 г
Фосфор, P 220.8 мг 800 мг 27.6% 22.1% 362 г
Хлор, Cl 282.68 мг 2300 мг 12.3% 9.9% 814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 5.5% 1441 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 3.1% 2595 г
Кобальт, Co 5.918 мкг 10 мкг 59.2% 47.5% 169 г
Марганец, Mn 0.0729 мг 2 мг 3.6% 2.9% 2743 г
Медь, Cu 73.79 мкг 1000 мкг 7.4% 5.9% 1355 г
Молибден, Mo 7.185 мкг 70 мкг 10.3% 8.3% 974 г
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Селен, Se 4.697 мкг 55 мкг 8.5% 6.8% 1171 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 84.48 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4735 г
Хром, Cr 14.68 мкг 50 мкг 29.4% 23.6% 341 г
Цинк, Zn 1.3699 мг 12 мг 11.4% 9.1% 876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.02 г ~
Аргинин* 1.212 г ~
Валин 0.988 г ~
Гистидин* 0.941 г ~
Изолейцин 0.817 г ~
Лейцин 1.48 г ~
Лизин 1.748 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.546 г ~
Треонин 0.809 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.791 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.195 г ~
Заменимые аминокислоты 1.784 г ~
Аланин 0.877 г ~
Аспарагиновая кислота 1.478 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.617 г ~
Глутаминовая кислота 2.349 г ~
Пролин 0.915 г ~
Серин 1.034 г ~
Тирозин 0.685 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.299 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.787 г min 16.8 г 10.6% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из брокколи с курицей составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».