| Пекинская капуста | 300 г |
| Кунжут | 0 г |
| Семена льна | 13 г |
| Перец сладкий красный | 0 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 0 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 0 г |
| Петрушка сушеная | 0 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0 г |
| Кукуруза, консервы | 0 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 0 г |
| Тунец в масле. Консервы | 0 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 0 г |
| отруби очищающие сибирские хрустящие | 0 г |
| имбирь маринованный | 0 г |
| Лук репчатый | 18 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 0 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Огурец парниковый | 110 г |
| Соус дома мой | 0 г |
| Сухари армейские, ржаные | 0 г |
| Маслины черные (оливки созревшие) мелкие и средние, консервированные | 100 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Соевый соус | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.5% | 4222 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 15.8% | 659 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.9% | 1176 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2729 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.6% | 3930 г |
| альфа Каротин | 0.479 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 4.2% | 2525 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 117.992 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.51 мг | 500 мг | 1.9% | 2% | 5258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 2.9% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 7.5% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.845 мкг | 400 мкг | 10.5% | 10.9% | 956 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.81 мг | 90 мг | 17.6% | 18.3% | 569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.908 мг | 15 мг | 19.4% | 20.2% | 516 г |
| гамма Токоферол | 0.414 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 21.8% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4856 мг | 20 мг | 2.4% | 2.5% | 4119 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.14 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.5% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 65.75 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.9% | 1521 г |
| Кремний, Si | 9.482 мг | 30 мг | 31.6% | 32.9% | 316 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 6.1% | 1695 г |
| Натрий, Na | 466.6 мг | 1300 мг | 35.9% | 37.4% | 279 г |
| Сера, S | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5120 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 6% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 5.9 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 38983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.498 мг | 18 мг | 8.3% | 8.6% | 1202 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.374 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.9% | 2674 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2499 мг | 2 мг | 12.5% | 13% | 800 г |
| Медь, Cu | 97.34 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 10.1% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 0.204 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 34314 г |
| Никель, Ni | 0.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.1 мкг | 55 мкг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.4 мкг | 4000 мкг | 285714 г | ||
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.3638 мг | 12 мг | 3% | 3.1% | 3299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.504 г | от 0.9 до 3.7 г | 56% | 58.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.691 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.5% | 81.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.935 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.228 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.124 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.764 г | min 16.8 г | 16.5% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.724 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.1% | 41.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.503 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты дома составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».