| Картофель (Варка без слива) | 580 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.6% | 3304 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.7% | 2545 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 7.4% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.8% | 6475 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 14.37 мг | 500 мг | 2.9% | 3.5% | 3479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 7.9% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 15.6% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.592 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.5% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.81 мг | 90 мг | 7.6% | 9.2% | 1322 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.758 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6596 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4786 мг | 20 мг | 7.4% | 9% | 1353 г |
| Ниацин | 0.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 490.82 мг | 2500 мг | 19.6% | 23.8% | 509 г |
| Кальций, Ca | 33.78 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.1% | 2960 г |
| Кремний, Si | 40.845 мг | 30 мг | 136.2% | 165.5% | 73 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 6.3% | 1921 г |
| Натрий, Na | 14.92 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 8713 г |
| Сера, S | 32.65 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3063 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 9.7% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 70.62 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.8% | 3257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 713.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 121.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 5% | 2436 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 4.9% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 4.254 мкг | 10 мкг | 42.5% | 51.6% | 235 г |
| Литий, Li | 62.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 8.5% | 1427 г |
| Медь, Cu | 117.03 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 14.2% | 854 г |
| Молибден, Mo | 7.592 мкг | 70 мкг | 10.8% | 13.1% | 922 г |
| Никель, Ni | 4.085 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 408.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.663 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8296 г |
| Стронций, Sr | 11.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13894 г |
| Хром, Cr | 8.59 мкг | 50 мкг | 17.2% | 20.9% | 582 г |
| Цинк, Zn | 0.3818 мг | 12 мг | 3.2% | 3.9% | 3143 г |
| Цирконий, Zr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.967 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | min 16.8 г | 4.1% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».