| Сельдь тихоокеанская нежирная (Припускание) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Вода | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 16.6% | 589 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.6% | 1143 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2838 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.7% | 15254 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.173 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 10.3% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 1.29 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 15.6% | 626 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 18.2% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.78 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 6920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.752 мкг | 3 мкг | 258.4% | 251.9% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 5.4% | 1832 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.37 мг | 20 мг | 26.9% | 26.2% | 372 г |
| Ниацин | 2.514 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.35 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.6% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 35.72 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.5% | 2800 г |
| Кремний, Si | 1.034 мг | 30 мг | 3.4% | 3.3% | 2901 г |
| Магний, Mg | 22.53 мг | 400 мг | 5.6% | 5.5% | 1775 г |
| Натрий, Na | 39.82 мг | 1300 мг | 3.1% | 3% | 3265 г |
| Сера, S | 153.23 мг | 1000 мг | 15.3% | 14.9% | 653 г |
| Фосфор, P | 131.5 мг | 800 мг | 16.4% | 16% | 608 г |
| Хлор, Cl | 133.44 мг | 2300 мг | 5.8% | 5.7% | 1724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 5.1% | 1909 г |
| Йод, I | 31.63 мкг | 150 мкг | 21.1% | 20.6% | 474 г |
| Кобальт, Co | 32.041 мкг | 10 мкг | 320.4% | 312.3% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 5.8% | 1671 г |
| Медь, Cu | 81.63 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 8% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 3.514 мкг | 70 мкг | 5% | 4.9% | 1992 г |
| Никель, Ni | 5.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.411 мкг | 55 мкг | 51.7% | 50.4% | 194 г |
| Фтор, F | 365.67 мкг | 4000 мкг | 9.1% | 8.9% | 1094 г |
| Хром, Cr | 43.05 мкг | 50 мкг | 86.1% | 83.9% | 116 г |
| Цинк, Zn | 0.7214 мг | 12 мг | 6% | 5.8% | 1663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 86.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.193 г | min 16.8 г | 13.1% | 12.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка тушеная составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».