| Шампиньоны | 300 г |
| Тыква | 300 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Морская капуста (ламинария) | 125 г |
| Жир куриный | 20 г |
| Горчичное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3355 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.2% | 3800 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11.8% | 1697 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.9% | 1053 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.5 мкг | 900 мкг | 19.1% | 38% | 525 г |
| бета Каротин | 1.049 мг | 5 мг | 21% | 41.8% | 477 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 18.7% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 14.91 мг | 500 мг | 3% | 6% | 3353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 33.7% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 7.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.239 мкг | 400 мкг | 4.1% | 8.2% | 2463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 10% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.88 мг | 90 мг | 13.2% | 26.3% | 758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.4% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 5.8% | 3440 г |
| Витамин Н, биотин | 5.258 мкг | 50 мкг | 10.5% | 20.9% | 951 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 29.7% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.058 мг | 20 мг | 10.3% | 20.5% | 972 г |
| Ниацин | 1.726 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.25 мг | 2500 мг | 15.5% | 30.9% | 646 г |
| Кальций, Ca | 22.3 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.4% | 4484 г |
| Кремний, Si | 27.319 мг | 30 мг | 91.1% | 181.5% | 110 г |
| Магний, Mg | 34.08 мг | 400 мг | 8.5% | 16.9% | 1174 г |
| Натрий, Na | 68.86 мг | 1300 мг | 5.3% | 10.6% | 1888 г |
| Сера, S | 35.02 мг | 1000 мг | 3.5% | 7% | 2856 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 14.5% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 150.05 мг | 2300 мг | 6.5% | 12.9% | 1533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.308 мг | 18 мг | 12.8% | 25.5% | 780 г |
| Йод, I | 308.35 мкг | 150 мкг | 205.6% | 409.6% | 49 г |
| Кобальт, Co | 7.077 мкг | 10 мкг | 70.8% | 141% | 141 г |
| Литий, Li | 1.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1271 мг | 2 мг | 6.4% | 12.7% | 1574 г |
| Медь, Cu | 236.04 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 47% | 424 г |
| Молибден, Mo | 4.425 мкг | 70 мкг | 6.3% | 12.5% | 1582 г |
| Никель, Ni | 3.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.789 мкг | 55 мкг | 14.2% | 28.3% | 706 г |
| Стронций, Sr | 29.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.21 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.8% | 5249 г |
| Хром, Cr | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 22.5% | 882 г |
| Цинк, Zn | 0.4027 мг | 12 мг | 3.4% | 6.8% | 2980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.559 г | min 16.8 г | 9.3% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.147 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с шампиньонами составляет 50,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».