| Капуста белокочанная | 164 г |
| Морковь | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 14 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Свекла | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.1% | 2333 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.3% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.7% | 952 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 786.6 мкг | 900 мкг | 87.4% | 164% | 114 г |
| бета Каротин | 4.733 мг | 5 мг | 94.7% | 177.7% | 106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.32 мг | 500 мг | 1.7% | 3.2% | 6010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 4.7% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 9.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.674 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.4% | 2925 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.36 мг | 90 мг | 27.1% | 50.8% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.212 мг | 15 мг | 8.1% | 15.2% | 1238 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 48.6% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8194 мг | 20 мг | 4.1% | 7.7% | 2441 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.76 мг | 2500 мг | 9.6% | 18% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 38.31 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.1% | 2610 г |
| Кремний, Si | 44.095 мг | 30 мг | 147% | 275.8% | 68 г |
| Магний, Mg | 25.11 мг | 400 мг | 6.3% | 11.8% | 1593 г |
| Натрий, Na | 422.05 мг | 1300 мг | 32.5% | 61% | 308 г |
| Сера, S | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5495 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 9.8% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 662.79 мг | 2300 мг | 28.8% | 54% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 8.3% | 2258 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 5.6% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 2.37 мкг | 10 мкг | 23.7% | 44.5% | 422 г |
| Литий, Li | 14.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2751 мг | 2 мг | 13.8% | 25.9% | 727 г |
| Медь, Cu | 88.54 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 16.7% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 14.442 мкг | 70 мкг | 20.6% | 38.6% | 485 г |
| Никель, Ni | 10.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19164 г |
| Стронций, Sr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.13 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 13732 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 26.3% | 714 г |
| Цинк, Zn | 0.3866 мг | 12 мг | 3.2% | 6% | 3104 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.722 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 55.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.223 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | min 16.8 г | 3.2% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.359 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Капуста+Морковь составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».