Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто оладьи

Простокваша 2,5% жирности 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 103 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 213 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.4 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.2% 809 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.8% 1302 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 7.1% 704 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 11.2% 444 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 4052 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 3.5% 1400 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 6% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 5.7% 878 г
Витамин В4, холин 108.78 мг 500 мг 21.8% 10.8% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.874 мг 5 мг 17.5% 8.7% 572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 8.1% 610 г
Витамин В9, фолаты 23.416 мкг 400 мкг 5.9% 2.9% 1708 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 3.7% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 2.7% 1812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.838 мг 15 мг 12.3% 6.1% 816 г
Витамин Н, биотин 7.819 мкг 50 мкг 15.6% 7.7% 639 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.7603 мг 20 мг 23.8% 11.8% 420 г
Ниацин 2.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.66 мг 2500 мг 8.9% 4.4% 1128 г
Кальций, Ca 61.55 мг 1000 мг 6.2% 3.1% 1625 г
Магний, Mg 53.02 мг 400 мг 13.3% 6.6% 754 г
Натрий, Na 48.88 мг 1300 мг 3.8% 1.9% 2660 г
Сера, S 100.73 мг 1000 мг 10.1% 5% 993 г
Фосфор, P 237.5 мг 800 мг 29.7% 14.7% 337 г
Хлор, Cl 77.36 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Железо, Fe 2.977 мг 18 мг 16.5% 8.2% 605 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 2.3% 2107 г
Кобальт, Co 4.716 мкг 10 мкг 47.2% 23.4% 212 г
Марганец, Mn 1.2682 мг 2 мг 63.4% 31.5% 158 г
Медь, Cu 228.24 мкг 1000 мкг 22.8% 11.3% 438 г
Молибден, Mo 13.952 мкг 70 мкг 19.9% 9.9% 502 г
Никель, Ni 11.264 мкг ~
Олово, Sn 3.13 мкг ~
Селен, Se 11.402 мкг 55 мкг 20.7% 10.3% 482 г
Стронций, Sr 4.09 мкг ~
Фтор, F 18.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21704 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3401 г
Цинк, Zn 1.395 мг 12 мг 11.6% 5.8% 860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.735 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 2.184 г ~
Пролин 0.673 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.462 г min 16.8 г 8.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Тесто оладьи составляет 201,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».