Мой здоровый рацион

Рецепт Авголемоно (греческий куриный суп). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Авголемоно (греческий куриный суп)

Куриная грудка (филе) (Варка) 960 г
Вода 2500 г
Яйцо куриное 335 г
Лимон (Варка без слива) 190 г
Паутинка [Макфа] 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Авголемоно (греческий куриный суп)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 16.8% 1101 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.6% 4000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.9% 6441 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.9% 20000 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7% 2598 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 4.6% 3965 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.2% 3600 г
Витамин В4, холин 22.06 мг 500 мг 4.4% 8.1% 2267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 4.6% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 1.5% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.052 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 38023 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 2.8% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 1.7% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 3.5% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.7% 24194 г
Витамин Н, биотин 1.755 мкг 50 мкг 3.5% 6.4% 2849 г
Витамин РР, НЭ 0.9344 мг 20 мг 4.7% 8.7% 2140 г
Ниацин 1.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.01 мг 2500 мг 2.5% 4.6% 3968 г
Кальций, Ca 11.6 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8621 г
Кремний, Si 0.099 мг 30 мг 0.3% 0.6% 30303 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 8.1% 2264 г
Натрий, Na 14.7 мг 1300 мг 1.1% 2% 8844 г
Сера, S 16.43 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6086 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 10.7% 1732 г
Хлор, Cl 33.88 мг 2300 мг 1.5% 2.8% 6789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 5% 3644 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 4.1% 4630 г
Кобальт, Co 3.159 мкг 10 мкг 31.6% 58.2% 317 г
Литий, Li 0.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.9% 19048 г
Медь, Cu 39.34 мкг 1000 мкг 3.9% 7.2% 2542 г
Молибден, Mo 4.346 мкг 70 мкг 6.2% 11.4% 1611 г
Никель, Ni 0.044 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 2.774 мкг 55 мкг 5% 9.2% 1983 г
Фтор, F 102.47 мкг 4000 мкг 2.6% 4.8% 3904 г
Хром, Cr 6.58 мкг 50 мкг 13.2% 24.3% 760 г
Цинк, Zn 0.4262 мг 12 мг 3.6% 6.6% 2816 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.735 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.586 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.858 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.548 г min 16.8 г 3.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Авголемоно (греческий куриный суп) составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».