| Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 108 г |
| Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 48 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 286 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Уксус яблочный 6% (Сырье и приправы) | 2.5 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.9% | 1647 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.1% | 952 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.7 мкг | 900 мкг | 20.1% | 32.7% | 498 г |
| бета Каротин | 1.107 мг | 5 мг | 22.1% | 35.9% | 452 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.99 мг | 500 мг | 1.6% | 2.6% | 6258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.128 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.7% | 2831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.39 мг | 90 мг | 28.2% | 45.9% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 1.6% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 42 мкг | 120 мкг | 35% | 56.9% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7252 мг | 20 мг | 3.6% | 5.9% | 2758 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.09 мг | 2500 мг | 10.3% | 16.7% | 972 г |
| Кальций, Ca | 37.1 мг | 1000 мг | 3.7% | 6% | 2695 г |
| Кремний, Si | 31.445 мг | 30 мг | 104.8% | 170.4% | 95 г |
| Магний, Mg | 15.73 мг | 400 мг | 3.9% | 6.3% | 2543 г |
| Натрий, Na | 194.08 мг | 1300 мг | 14.9% | 24.2% | 670 г |
| Сера, S | 31.05 мг | 1000 мг | 3.1% | 5% | 3221 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 6.5% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 305.98 мг | 2300 мг | 13.3% | 21.6% | 752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 8.6% | 1903 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.1% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 2.736 мкг | 10 мкг | 27.4% | 44.6% | 365 г |
| Литий, Li | 0.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1506 мг | 2 мг | 7.5% | 12.2% | 1328 г |
| Медь, Cu | 82.05 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 13.3% | 1219 г |
| Молибден, Mo | 8.8 мкг | 70 мкг | 12.6% | 20.5% | 795 г |
| Никель, Ni | 12.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18456 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24799 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 13% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.399 мг | 12 мг | 3.3% | 5.4% | 3008 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.646 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.061 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты с яблоком составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».