| Подсолнечное масло | 34 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2% | 5429 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11.8% | 966 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.9% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 3.4% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.3 мкг | 900 мкг | 21.7% | 24.7% | 461 г |
| бета Каротин | 1.172 мг | 5 мг | 23.4% | 26.6% | 427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 7.98 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 2.4% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.3% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.618 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 3.8% | 3010 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.74 мг | 15 мг | 18.3% | 20.8% | 547 г |
| Витамин Н, биотин | 0.573 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 8726 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5063 мг | 20 мг | 2.5% | 2.8% | 3950 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.4 мг | 2500 мг | 3.4% | 3.9% | 2962 г |
| Кальций, Ca | 10.05 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9950 г |
| Кремний, Si | 3.506 мг | 30 мг | 11.7% | 13.3% | 856 г |
| Магний, Mg | 9.48 мг | 400 мг | 2.4% | 2.7% | 4219 г |
| Натрий, Na | 3.68 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 35326 г |
| Сера, S | 18.18 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5501 г |
| Фосфор, P | 20.7 мг | 800 мг | 2.6% | 3% | 3865 г |
| Хлор, Cl | 23.64 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 9729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.365 мг | 18 мг | 2% | 2.3% | 4932 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 2.254 мкг | 10 мкг | 22.5% | 25.6% | 444 г |
| Литий, Li | 0.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 6.3% | 1833 г |
| Медь, Cu | 51.05 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 5.8% | 1959 г |
| Молибден, Mo | 5.351 мкг | 70 мкг | 7.6% | 8.6% | 1308 г |
| Никель, Ni | 1.185 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.843 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.7% | 6524 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.57 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6497 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.2671 мг | 12 мг | 2.2% | 2.5% | 4493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 82.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.352 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.351 г | min 16.8 г | 8% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.394 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив ко вторым блюдам составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».