| Чечевица красная | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Вода | 100 г |
Чечевицу залить кипятком и оставить на 20-30 мин.набухать. Готовую рисовую кашу соединить с чечевицей, и перемолоть блендером. Добавать мелко нарезанный лук и специи, сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8% | 974 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.8% | 4308 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 6.9% | 1123 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.4 мкг | 900 мкг | 25.2% | 19.5% | 398 г |
| бета Каротин | 1.359 мг | 5 мг | 27.2% | 21.1% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.9% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 4.79 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 10438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.244 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.48 мг | 90 мг | 5% | 3.9% | 2009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 3% | 2591 г |
| Витамин Н, биотин | 0.691 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7236 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.416 мг | 20 мг | 2.1% | 1.6% | 4808 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.7 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.4% | 1764 г |
| Кальций, Ca | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5992 г |
| Кремний, Si | 4.798 мг | 30 мг | 16% | 12.4% | 625 г |
| Магний, Mg | 12.95 мг | 400 мг | 3.2% | 2.5% | 3089 г |
| Натрий, Na | 4.49 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 28953 г |
| Сера, S | 28.29 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3535 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 3% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 29.28 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 2.2% | 3448 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 3.301 мкг | 10 мкг | 33% | 25.6% | 303 г |
| Литий, Li | 4.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 4.1% | 1883 г |
| Медь, Cu | 65.6 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.1% | 1524 г |
| Молибден, Mo | 4.073 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.5% | 1719 г |
| Никель, Ni | 3.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15581 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.6 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12270 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.4% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.3967 мг | 12 мг | 3.3% | 2.6% | 3025 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ |
Энергетическая ценность Постные котлеты из чечевицы составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».