Мой здоровый рацион

Рецепт чесночный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чесночный соус

Сметана 10,0% жирности 250 г
Кефир 3,2% жирности 100 г
Огурец очищенный, сырой 100 г
Укроп 50 г
Чеснок луковица 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чесночный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.8% 3304 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 13% 982 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.3% 5475 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 4.9% 2643 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.8 мкг 900 мкг 12.4% 15.8% 805 г
бета Каротин 0.469 мг 5 мг 9.4% 12% 1066 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 7% 1818 г
Витамин В4, холин 71.35 мг 500 мг 14.3% 18.3% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 7.4% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 5.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 11.244 мкг 400 мкг 2.8% 3.6% 3557 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 11.9% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 11.02 мг 90 мг 12.2% 15.6% 817 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2.8% 4601 г
Витамин Н, биотин 2.48 мкг 50 мкг 5% 6.4% 2016 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.724 мг 20 мг 3.6% 4.6% 2762 г
Макроэлементы
Калий, K 152.76 мг 2500 мг 6.1% 7.8% 1637 г
Кальций, Ca 94.78 мг 1000 мг 9.5% 12.1% 1055 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 5.5% 2312 г
Натрий, Na 39.52 мг 1300 мг 3% 3.8% 3289 г
Сера, S 19.15 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5222 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 10.2% 1254 г
Хлор, Cl 52.32 мг 2300 мг 2.3% 2.9% 4396 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.284 мг 18 мг 1.6% 2% 6338 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 4.6% 2814 г
Кобальт, Co 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 5.4% 2387 г
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 9.6% 1342 г
Медь, Cu 41.51 мкг 1000 мкг 4.2% 5.4% 2409 г
Молибден, Mo 3.472 мкг 70 мкг 5% 6.4% 2016 г
Селен, Se 0.678 мкг 55 мкг 1.2% 1.5% 8112 г
Фтор, F 11.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35810 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12500 г
Цинк, Zn 0.3306 мг 12 мг 2.8% 3.6% 3630 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность чесночный соус составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».