Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый тортик

куриное филе на пару 205 г
Творог 5% жирности 200 г
Сметана 15% жирности 85 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Салат (латук) 57 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 302 г
Лук зеленый (перо) 3 г
Укроп 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 16.4% 406 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.6% 767 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3229 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.4 мкг 900 мкг 16.2% 10.8% 619 г
Ретинол 0.102 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 3.5% 1901 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.559 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 9.8% 674 г
Витамин В4, холин 109.94 мг 500 мг 22% 14.6% 455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 7.7% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 17.026 мкг 400 мкг 4.3% 2.9% 2349 г
Витамин В12, кобаламин 0.56 мкг 3 мкг 18.7% 12.4% 536 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 3.9% 1708 г
Витамин D, кальциферол 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 5.5% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4451 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 9.792 мкг 50 мкг 19.6% 13% 511 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 6.4% 1043 г
Витамин РР, НЭ 5.5778 мг 20 мг 27.9% 18.6% 359 г
Ниацин 2.771 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.85 мг 2500 мг 9% 6% 1112 г
Кальций, Ca 82.53 мг 1000 мг 8.3% 5.5% 1212 г
Кремний, Si 1.706 мг 30 мг 5.7% 3.8% 1758 г
Магний, Mg 39.28 мг 400 мг 9.8% 6.5% 1018 г
Натрий, Na 166.1 мг 1300 мг 12.8% 8.5% 783 г
Сера, S 123.86 мг 1000 мг 12.4% 8.3% 807 г
Фосфор, P 187.6 мг 800 мг 23.5% 15.6% 426 г
Хлор, Cl 286.66 мг 2300 мг 12.5% 8.3% 802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.4 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 12.09 мкг ~
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 5.9% 1118 г
Йод, I 13.95 мкг 150 мкг 9.3% 6.2% 1075 г
Кобальт, Co 9.322 мкг 10 мкг 93.2% 62% 107 г
Литий, Li 8.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 2.9% 2268 г
Медь, Cu 111.87 мкг 1000 мкг 11.2% 7.5% 894 г
Молибден, Mo 11.349 мкг 70 мкг 16.2% 10.8% 617 г
Никель, Ni 2.775 мкг ~
Олово, Sn 4.56 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 19.352 мкг 55 мкг 35.2% 23.4% 284 г
Стронций, Sr 6.81 мкг ~
Фтор, F 88.4 мкг 4000 мкг 2.2% 1.5% 4525 г
Хром, Cr 13.44 мкг 50 мкг 26.9% 17.9% 372 г
Цинк, Zn 1.1188 мг 12 мг 9.3% 6.2% 1073 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.026 г ~
Валин 0.815 г ~
Гистидин* 0.659 г ~
Изолейцин 0.682 г ~
Лейцин 1.204 г ~
Лизин 1.403 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.621 г ~
Треонин 0.678 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.673 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.787 г ~
Аспарагиновая кислота 1.239 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 1.798 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.824 г min 16.8 г 16.8% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.755 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Белковый тортик составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».