| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 300 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Фасоль отварная, консервированная | 300 г |
Капусту тонко нашинковать, морковь на тёрке, посолить, добавить сок лимона. Добавить фасоль.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 8.1% | 2923 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 7.6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 28.6% | 833 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 6.7% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 586.5 мкг | 900 мкг | 65.2% | 155.2% | 153 г |
| бета Каротин | 3.537 мг | 5 мг | 70.7% | 168.3% | 141 г |
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.293 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 14.02 мг | 500 мг | 2.8% | 6.7% | 3566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 8.1% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 17.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.279 мкг | 400 мкг | 4.6% | 11% | 2188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.97 мг | 90 мг | 28.9% | 68.8% | 347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 3.3% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 34 мкг | 120 мкг | 28.3% | 67.4% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1112 мг | 20 мг | 5.6% | 13.3% | 1800 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.36 мг | 2500 мг | 10.3% | 24.5% | 968 г |
| Кальций, Ca | 41.88 мг | 1000 мг | 4.2% | 10% | 2388 г |
| Кремний, Si | 34.817 мг | 30 мг | 116.1% | 276.4% | 86 г |
| Магний, Mg | 26.84 мг | 400 мг | 6.7% | 16% | 1490 г |
| Натрий, Na | 214.09 мг | 1300 мг | 16.5% | 39.3% | 607 г |
| Сера, S | 28.85 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.9% | 3466 г |
| Фосфор, P | 63.9 мг | 800 мг | 8% | 19% | 1252 г |
| Хлор, Cl | 339.46 мг | 2300 мг | 14.8% | 35.2% | 678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 11.7% | 2039 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.7% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 3.215 мкг | 10 мкг | 32.2% | 76.7% | 311 г |
| Литий, Li | 1.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2256 мг | 2 мг | 11.3% | 26.9% | 887 г |
| Медь, Cu | 97.29 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 23.1% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 13.212 мкг | 70 мкг | 18.9% | 45% | 530 г |
| Никель, Ni | 20.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.994 мкг | 55 мкг | 3.6% | 8.6% | 2758 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 17109 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 16.9% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.5149 мг | 12 мг | 4.3% | 10.2% | 2331 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.78 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста+морковь+фасоль составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».