| Печень куриная (Жарка) | 450 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 400 г |
| Огурец соленый | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 11% | 792 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.9% | 875 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 3.2% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1557.5 мкг | 900 мкг | 173.1% | 150.9% | 58 г |
| Ретинол | 1.293 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.631 мг | 5 мг | 32.6% | 28.4% | 307 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 8.1% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.539 мг | 1.8 мг | 29.9% | 26.1% | 334 г |
| Витамин В4, холин | 132.83 мг | 500 мг | 26.6% | 23.2% | 376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 7.7% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 16.7% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.361 мкг | 400 мкг | 19.8% | 17.3% | 504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.265 мкг | 3 мкг | 175.5% | 153% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.74 мг | 90 мг | 8.6% | 7.5% | 1163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.61 мкг | 10 мкг | 6.1% | 5.3% | 1639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.189 мг | 15 мг | 7.9% | 6.9% | 1262 г |
| Витамин Н, биотин | 5.818 мкг | 50 мкг | 11.6% | 10.1% | 859 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9149 мг | 20 мг | 19.6% | 17.1% | 511 г |
| Ниацин | 2.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.59 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.8% | 990 г |
| Кальций, Ca | 34.07 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2935 г |
| Кремний, Si | 9.266 мг | 30 мг | 30.9% | 26.9% | 324 г |
| Магний, Mg | 22.38 мг | 400 мг | 5.6% | 4.9% | 1787 г |
| Натрий, Na | 320.99 мг | 1300 мг | 24.7% | 21.5% | 405 г |
| Сера, S | 124.85 мг | 1000 мг | 12.5% | 10.9% | 801 г |
| Фосфор, P | 155.4 мг | 800 мг | 19.4% | 16.9% | 515 г |
| Хлор, Cl | 61.31 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.4% | 3751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.021 мг | 18 мг | 27.9% | 24.3% | 358 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.2% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 8.882 мкг | 10 мкг | 88.8% | 77.4% | 113 г |
| Литий, Li | 8.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1828 мг | 2 мг | 9.1% | 7.9% | 1094 г |
| Медь, Cu | 179.3 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 15.6% | 558 г |
| Молибден, Mo | 23.146 мкг | 70 мкг | 33.1% | 28.9% | 302 г |
| Никель, Ni | 1.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.764 мкг | 55 мкг | 46.8% | 40.8% | 213 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.15 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13267 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 9.8% | 893 г |
| Цинк, Zn | 2.5549 мг | 12 мг | 21.3% | 18.6% | 470 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лизин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.631 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».