Мой здоровый рацион

Рецепт Творожник со сгущенным молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожник со сгущенным молоком

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Сахар песок 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Какао-порошок 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 tsp
Спред Растительно-Жировой [Кремлевское] 125 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 3 large
Творог 2% (Сыры и творог) 600 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 350 г
Сметана 20% жирности 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Кукурузный крахмал 100 г
Шоколад Горький 97,7% [O'Zera] 65 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожник со сгущенным молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.1 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.3% 655 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 7% 491 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 5.5% 626 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.9% 1176 г
Вода 10.9 г 2273 г 0.5% 0.2% 20853 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 1.1% 3072 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.917 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2.5% 1385 г
Витамин В4, холин 41.01 мг 500 мг 8.2% 2.8% 1219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 2.7% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 10.544 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3794 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 2.2% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5495 г
Витамин D3, холекальциферол 0.167 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 0.9% 3704 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.164 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4296 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0851 мг 20 мг 5.4% 1.9% 1843 г
Ниацин 0.297 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.16 мг 2500 мг 6.1% 2.1% 1643 г
Кальций, Ca 91.91 мг 1000 мг 9.2% 3.2% 1088 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 0.8% 4498 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 2% 1762 г
Натрий, Na 68.84 мг 1300 мг 5.3% 1.8% 1888 г
Сера, S 29.47 мг 1000 мг 2.9% 1% 3393 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 4.4% 783 г
Хлор, Cl 54.48 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.8 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 15 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 2.1% 1673 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7109 г
Кобальт, Co 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 2.3% 1488 г
Марганец, Mn 0.2303 мг 2 мг 11.5% 4% 868 г
Медь, Cu 158.88 мкг 1000 мкг 15.9% 5.5% 629 г
Молибден, Mo 3.917 мкг 70 мкг 5.6% 1.9% 1787 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Селен, Se 4.32 мкг 55 мкг 7.9% 2.7% 1273 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Титан, Ti 1.83 мкг ~
Фтор, F 18.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21846 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10417 г
Цинк, Zn 0.6345 мг 12 мг 5.3% 1.8% 1891 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Сахароза 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.58 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.918 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.076 г min 16.8 г 6.4% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.817 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.128 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творожник со сгущенным молоком составляет 291,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».