Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с цветной капустой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой и сыром

Яичный белок куриный (Жарка омлет) 70 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
Цветная капуста (Запекание) 100 г
Молоко 1,5% [Сметанин] 20 г
Сыр Тысяча Озёр лёгкий 15% (Сыры и творог) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1979 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 15.2% 776 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.3% 1400 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 170.7 г 2273 г 7.5% 8.8% 1332 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 7.8% 1510 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 22.2% 529 г
Витамин В4, холин 95.7 мг 500 мг 19.1% 22.4% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.81 мг 5 мг 16.2% 19% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 6.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 12.555 мкг 400 мкг 3.1% 3.6% 3186 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 6.1% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 14.32 мг 90 мг 15.9% 18.7% 628 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 6.5% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6224 г
Витамин Н, биотин 7.959 мкг 50 мкг 15.9% 18.7% 628 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 7.2% 1644 г
Витамин РР, НЭ 2.1967 мг 20 мг 11% 12.9% 910 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.73 мг 2500 мг 6.4% 7.5% 1565 г
Кальций, Ca 27.92 мг 1000 мг 2.8% 3.3% 3582 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 39.1% 300 г
Магний, Mg 13.13 мг 400 мг 3.3% 3.9% 3046 г
Натрий, Na 96.55 мг 1300 мг 7.4% 8.7% 1346 г
Сера, S 112.23 мг 1000 мг 11.2% 13.2% 891 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 11.2% 1048 г
Хлор, Cl 93.73 мг 2300 мг 4.1% 4.8% 2454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.1 мкг ~
Бор, B 227.3 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 7.8% 1523 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 6.7% 1746 г
Кобальт, Co 2.818 мкг 10 мкг 28.2% 33.1% 355 г
Марганец, Mn 0.0804 мг 2 мг 4% 4.7% 2488 г
Медь, Cu 56.39 мкг 1000 мкг 5.6% 6.6% 1773 г
Молибден, Mo 6.409 мкг 70 мкг 9.2% 10.8% 1092 г
Никель, Ni 4.023 мкг ~
Селен, Se 14.561 мкг 55 мкг 26.5% 31.1% 378 г
Фтор, F 14.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28169 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 5.8% 2041 г
Цинк, Zn 0.4783 мг 12 мг 4% 4.7% 2509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.623 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.143 г min 16.8 г 6.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой и сыром составляет 85,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».