| Лук репчатый | 170 г |
| Фарш куриный | 2600 г |
| Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) | 200 г |
| Молоко 1,5% [Молоко Зауралья] | 90 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 18.1% | 425 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.6% | 1167 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3161 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8491 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.4% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 37.84 мг | 500 мг | 7.6% | 5.8% | 1321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 8% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 8.8% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.928 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 6.4% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.987 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 5066 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7921 мг | 20 мг | 29% | 22.2% | 345 г |
| Ниацин | 4.561 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.97 мг | 2500 мг | 14.2% | 10.9% | 704 г |
| Кальций, Ca | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9107 г |
| Кремний, Si | 0.404 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7426 г |
| Магний, Mg | 46.91 мг | 400 мг | 11.7% | 9% | 853 г |
| Натрий, Na | 81.47 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.8% | 1596 г |
| Сера, S | 14.27 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7008 г |
| Фосфор, P | 158.5 мг | 800 мг | 19.8% | 15.2% | 505 г |
| Хлор, Cl | 83.77 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.8% | 2746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.175 мг | 18 мг | 6.5% | 5% | 1532 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.8% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 4.467 мкг | 10 мкг | 44.7% | 34.3% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.0808 мг | 2 мг | 4% | 3.1% | 2475 г |
| Медь, Cu | 75.78 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.8% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 5.58 мкг | 70 мкг | 8% | 6.1% | 1254 г |
| Никель, Ni | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.811 мкг | 55 мкг | 10.6% | 8.1% | 946 г |
| Фтор, F | 57.78 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 6923 г |
| Хром, Cr | 10.6 мкг | 50 мкг | 21.2% | 16.3% | 472 г |
| Цинк, Zn | 1.2658 мг | 12 мг | 10.5% | 8.1% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.129 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.156 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».