| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.6% | 1490 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 15.9% | 434 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.7 мкг | 900 мкг | 19.9% | 13.7% | 504 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 7.8% | 883 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 87.03 мг | 500 мг | 17.4% | 12% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 7.3% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.239 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 3.9% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 7.7% | 900 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.721 мкг | 10 мкг | 7.2% | 5% | 1387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.548 мг | 15 мг | 30.3% | 20.9% | 330 г |
| Витамин Н, биотин | 7.104 мкг | 50 мкг | 14.2% | 9.8% | 704 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.6 мкг | 120 мкг | 41.3% | 28.5% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0367 мг | 20 мг | 5.2% | 3.6% | 1929 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.97 мг | 2500 мг | 7% | 4.8% | 1437 г |
| Кальций, Ca | 54.1 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.7% | 1848 г |
| Кремний, Si | 15.676 мг | 30 мг | 52.3% | 36.1% | 191 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 2.5% | 2789 г |
| Натрий, Na | 117.14 мг | 1300 мг | 9% | 6.2% | 1110 г |
| Сера, S | 65.9 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.6% | 1517 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 7.4% | 938 г |
| Хлор, Cl | 73.54 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.2% | 3128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.359 мг | 18 мг | 7.6% | 5.2% | 1325 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.2% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 5.438 мкг | 10 мкг | 54.4% | 37.6% | 184 г |
| Литий, Li | 1.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0849 мг | 2 мг | 4.2% | 2.9% | 2356 г |
| Медь, Cu | 63.14 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.4% | 1584 г |
| Молибден, Mo | 7.641 мкг | 70 мкг | 10.9% | 7.5% | 916 г |
| Никель, Ni | 0.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.601 мкг | 55 мкг | 19.3% | 13.3% | 519 г |
| Стронций, Sr | 6.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.29 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10727 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.9% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.4988 мг | 12 мг | 4.2% | 2.9% | 2406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 69.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.205 г | min 16.8 г | 13.1% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.6% | 36.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из яйца составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».