Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из того что было. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из того что было

Огурец соленый 100 г
Яблоко 50 г
Морковь по-корейски 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из того что было".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.6% 9500 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.9% 1143 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.2% 4563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.2% 1429 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.4% 2668 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 429 мкг 900 мкг 47.7% 69.7% 210 г
альфа Каротин 0.538 мкг ~
бета Каротин 2.592 мг 5 мг 51.8% 75.7% 193 г
бета Криптоксантин 11.054 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.874 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.5% 5806 г
Витамин В4, холин 2.8 мг 500 мг 0.6% 0.9% 17857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.536 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 15773 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 9.2% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.582 мг 15 мг 10.5% 15.4% 948 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 6.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.4445 мг 20 мг 2.2% 3.2% 4499 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.73 мг 2500 мг 7.3% 10.7% 1361 г
Кальций, Ca 21.72 мг 1000 мг 2.2% 3.2% 4604 г
Кремний, Si 5.754 мг 30 мг 19.2% 28.1% 521 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 6.4% 2288 г
Натрий, Na 570.03 мг 1300 мг 43.8% 64% 228 г
Сера, S 2.56 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 39063 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 5% 2985 г
Хлор, Cl 40.23 мг 2300 мг 1.7% 2.5% 5717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.9 мкг ~
Бор, B 101.9 мкг ~
Ванадий, V 21.83 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 8.3% 1763 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9740 г
Кобальт, Co 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 9.8% 1488 г
Литий, Li 1.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.0682 мг 2 мг 3.4% 5% 2933 г
Медь, Cu 45.94 мкг 1000 мкг 4.6% 6.7% 2177 г
Молибден, Mo 5.725 мкг 70 мкг 8.2% 12% 1223 г
Никель, Ni 5.41 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 49107 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 13.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29477 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 4.7% 3106 г
Цинк, Zn 0.1282 мг 12 мг 1.1% 1.6% 9360 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 56%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.31 мг ~
бета Ситостерол 7.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.098 г min 16.8 г 12.5% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.05 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.899 г от 11.2 до 20.6 г 17% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из того что было составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».