| Пекинская капуста | 300 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, консервированная | 300 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 7.7% | 1810 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.8% | 5091 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 5.9% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 21% | 667 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2782 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.3% | 11392 г |
| альфа Каротин | 0.492 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.7% | 5376 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.607 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 3.74 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 13369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 4.1% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 10.6% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.82 мкг | 400 мкг | 17.7% | 24.8% | 565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.28 мг | 90 мг | 14.8% | 20.7% | 678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 7.6% | 1856 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 26.3% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2523 мг | 20 мг | 1.3% | 1.8% | 7927 г |
| Бетаин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.93 мг | 2500 мг | 13.6% | 19% | 733 г |
| Кальций, Ca | 73.83 мг | 1000 мг | 7.4% | 10.3% | 1354 г |
| Магний, Mg | 31.52 мг | 400 мг | 7.9% | 11% | 1269 г |
| Натрий, Na | 171.68 мг | 1300 мг | 13.2% | 18.5% | 757 г |
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 10.3% | 1354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.625 мг | 18 мг | 9% | 12.6% | 1108 г |
| Марганец, Mn | 0.3488 мг | 2 мг | 17.4% | 24.3% | 573 г |
| Медь, Cu | 131.87 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 18.5% | 758 г |
| Селен, Se | 1.083 мкг | 55 мкг | 2% | 2.8% | 5078 г |
| Цинк, Zn | 0.6643 мг | 12 мг | 5.5% | 7.7% | 1806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты с фасолью составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».