| Яйцо куриное | 120 г |
| Масло сливочное 81% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 842 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 7.7% | 644 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 15.1% | 331 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3266 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.6 мкг | 900 мкг | 32.5% | 16.2% | 308 г |
| Ретинол | 0.282 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.409 мг | 1.8 мг | 22.7% | 11.3% | 440 г |
| Витамин В4, холин | 233.14 мг | 500 мг | 46.6% | 23.3% | 214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.208 мг | 5 мг | 24.2% | 12.1% | 414 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.692 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.493 мкг | 3 мкг | 16.4% | 8.2% | 609 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.031 мкг | 10 мкг | 20.3% | 10.1% | 492 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 2.4% | 2049 г |
| Витамин Н, биотин | 18.646 мкг | 50 мкг | 37.3% | 18.6% | 268 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3263 мг | 20 мг | 16.6% | 8.3% | 601 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.08 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.6% | 1907 г |
| Кальций, Ca | 52.62 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.6% | 1900 г |
| Магний, Mg | 11.23 мг | 400 мг | 2.8% | 1.4% | 3562 г |
| Натрий, Na | 124.54 мг | 1300 мг | 9.6% | 4.8% | 1044 г |
| Сера, S | 162.46 мг | 1000 мг | 16.2% | 8.1% | 616 г |
| Фосфор, P | 179.1 мг | 800 мг | 22.4% | 11.2% | 447 г |
| Хлор, Cl | 144 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.1% | 1597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.309 мг | 18 мг | 12.8% | 6.4% | 780 г |
| Йод, I | 18.46 мкг | 150 мкг | 12.3% | 6.1% | 813 г |
| Кобальт, Co | 9.231 мкг | 10 мкг | 92.3% | 46.1% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0271 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7380 г |
| Медь, Cu | 77.85 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.9% | 1285 г |
| Молибден, Mo | 5.538 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.9% | 1264 г |
| Селен, Se | 29.338 мкг | 55 мкг | 53.3% | 26.6% | 187 г |
| Фтор, F | 50.98 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7846 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.7% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 1.0315 мг | 12 мг | 8.6% | 4.3% | 1163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.732 г | ~ | |||
| Валин | 0.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.836 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.665 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.862 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 542.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.248 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.154 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.195 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.199 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.581 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.39 г | min 16.8 г | 38% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.345 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.167 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница, глазунья ( КД ) составляет 200,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».