Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи и фрукты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи и фрукты

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 235 г
Ананас 80 г
Апельсин (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 140 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 170 г
Киви (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 80 г
Сельдерей (корень) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 79 г
Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи и фрукты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.1% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 9.1% 2607 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 23.9% 1000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 9.1% 2613 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 530.1 мкг 900 мкг 58.9% 140.6% 170 г
бета Каротин 3.18 мг 5 мг 63.6% 151.8% 157 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.5% 4286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 9.8% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 12.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 7.85 мкг 400 мкг 2% 4.8% 5096 г
Витамин C, аскорбиновая 28.9 мг 90 мг 32.1% 76.6% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 4.3% 5435 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 21008 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 7.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.648 мг 20 мг 3.2% 7.6% 3086 г
Макроэлементы
Калий, K 245.29 мг 2500 мг 9.8% 23.4% 1019 г
Кальций, Ca 30.68 мг 1000 мг 3.1% 7.4% 3259 г
Магний, Mg 22.76 мг 400 мг 5.7% 13.6% 1757 г
Натрий, Na 25.5 мг 1300 мг 2% 4.8% 5098 г
Сера, S 6.14 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 16287 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 9.5% 2532 г
Хлор, Cl 26.91 мг 2300 мг 1.2% 2.9% 8547 г
Микроэлементы
Бор, B 170.7 мкг ~
Ванадий, V 35.4 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 12.9% 1867 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 4.8% 4918 г
Кобальт, Co 1.208 мкг 10 мкг 12.1% 28.9% 828 г
Марганец, Mn 0.1662 мг 2 мг 8.3% 19.8% 1203 г
Медь, Cu 81.74 мкг 1000 мкг 8.2% 19.6% 1223 г
Молибден, Mo 8.523 мкг 70 мкг 12.2% 29.1% 821 г
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 66265 г
Фтор, F 22.35 мкг 4000 мкг 0.6% 1.4% 17897 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 19.1% 1247 г
Цинк, Zn 0.2432 мг 12 мг 2% 4.8% 4934 г

Энергетическая ценность Овощи и фрукты составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».