Мой здоровый рацион

Рецепт Зразы картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зразы картофельные

Картофель-пюре, домашнего приготовления, с добавлением молока и масла 474 г
Яйцо куриное (Запекание) 43 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 66 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.5% 2000 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.8% 1217 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 6.9% 1033 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.5% 833 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 4.1% 1734 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 5.7% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.3% 2118 г
Витамин В4, холин 39.74 мг 500 мг 7.9% 5.6% 1258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 8.5% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 9.3% 763 г
Витамин В9, фолаты 11.956 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3346 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 5.02 мг 90 мг 5.6% 4% 1793 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 2.4% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 2.6% 2804 г
Витамин Н, биотин 2.001 мкг 50 мкг 4% 2.8% 2499 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.0394 мг 20 мг 10.2% 7.2% 981 г
Макроэлементы
Калий, K 287.92 мг 2500 мг 11.5% 8.2% 868 г
Кальций, Ca 32.16 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3109 г
Магний, Mg 27.23 мг 400 мг 6.8% 4.8% 1469 г
Натрий, Na 481.68 мг 1300 мг 37.1% 26.3% 270 г
Сера, S 25.75 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3883 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 8.1% 881 г
Хлор, Cl 331.03 мг 2300 мг 14.4% 10.2% 695 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 3.9% 1831 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9868 г
Кобальт, Co 1.306 мкг 10 мкг 13.1% 9.3% 766 г
Марганец, Mn 0.4309 мг 2 мг 21.5% 15.2% 464 г
Медь, Cu 174.65 мкг 1000 мкг 17.5% 12.4% 573 г
Молибден, Mo 3.604 мкг 70 мкг 5.1% 3.6% 1942 г
Селен, Se 3.795 мкг 55 мкг 6.9% 4.9% 1449 г
Фтор, F 4.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93023 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Цинк, Zn 0.551 мг 12 мг 4.6% 3.3% 2178 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Зразы картофельные составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».