| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 15 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Морковь квашеная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.6% | 1333 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.8% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2674 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.9 мкг | 900 мкг | 10.7% | 18% | 938 г |
| бета Каротин | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 19.3% | 870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.493 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 81136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.45 мг | 90 мг | 28.3% | 47.5% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.781 мг | 15 мг | 11.9% | 20% | 842 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5794 мг | 20 мг | 2.9% | 4.9% | 3452 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.6 мг | 2500 мг | 10.9% | 18.3% | 917 г |
| Кальций, Ca | 45.34 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.6% | 2206 г |
| Магний, Mg | 17.04 мг | 400 мг | 4.3% | 7.2% | 2347 г |
| Натрий, Na | 764.6 мг | 1300 мг | 58.8% | 98.7% | 170 г |
| Сера, S | 3.56 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 28090 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 7% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 1.37 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 167883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 5.5% | 3020 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 4.5% | 3650 г |
| Марганец, Mn | 0.0126 мг | 2 мг | 0.6% | 1% | 15873 г |
| Медь, Cu | 4.66 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21459 г |
| Фтор, F | 1.7 мкг | 4000 мкг | 235294 г | ||
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.0466 мг | 12 мг | 0.4% | 0.7% | 25751 г |
Энергетическая ценность Квашенная капуста заправленная составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».