| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Вода | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.1% | 5067 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.1% | 5091 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 6.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 25.7% | 1000 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 10% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 374.5 мкг | 900 мкг | 41.6% | 106.9% | 240 г |
| бета Каротин | 2.27 мг | 5 мг | 45.4% | 116.7% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.74 мг | 500 мг | 1.7% | 4.4% | 5721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 3.6% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 12.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.387 мкг | 400 мкг | 4.1% | 10.5% | 2441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.31 мг | 90 мг | 40.3% | 103.6% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 9.5% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 45 мкг | 120 мкг | 37.5% | 96.4% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7821 мг | 20 мг | 3.9% | 10% | 2557 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.55 мг | 2500 мг | 10.4% | 26.7% | 960 г |
| Кальций, Ca | 40.43 мг | 1000 мг | 4% | 10.3% | 2473 г |
| Кремний, Si | 48.976 мг | 30 мг | 163.3% | 419.8% | 61 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 13.1% | 1965 г |
| Натрий, Na | 164.08 мг | 1300 мг | 12.6% | 32.4% | 792 г |
| Сера, S | 23.79 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.2% | 4203 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 11.6% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 262.76 мг | 2300 мг | 11.4% | 29.3% | 875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 10.5% | 2423 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 6.7% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 2.477 мкг | 10 мкг | 24.8% | 63.8% | 404 г |
| Литий, Li | 12.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2631 мг | 2 мг | 13.2% | 33.9% | 760 г |
| Медь, Cu | 84.12 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 21.6% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 11.628 мкг | 70 мкг | 16.6% | 42.7% | 602 г |
| Никель, Ni | 12.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17188 г |
| Стронций, Sr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.35 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 17897 г |
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 36.5% | 706 г |
| Цинк, Zn | 0.3804 мг | 12 мг | 3.2% | 8.2% | 3155 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.77 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.557 г | ~ |
Энергетическая ценность салат очищающий составляет 38,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».