| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 19.1% | 352 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.5% | 903 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Вода | 101.2 г | 2273 г | 4.5% | 3% | 2246 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4350.5 мкг | 900 мкг | 483.4% | 324.9% | 21 г |
| Ретинол | 4.349 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2.1% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 15.4% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.495 мг | 1.8 мг | 83.1% | 55.8% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 261.05 мг | 500 мг | 52.2% | 35.1% | 192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 4.1% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.013 мг | 2 мг | 50.7% | 34.1% | 197 г |
| Витамин В9, фолаты | 263.043 мкг | 400 мкг | 65.8% | 44.2% | 152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.188 мкг | 3 мкг | 606.3% | 407.5% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.7 мг | 90 мг | 15.2% | 10.2% | 657 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.8% | 2451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 4.239 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.7% | 1180 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8557 мг | 20 мг | 54.3% | 36.5% | 184 г |
| Ниацин | 7.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.08 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.4% | 799 г |
| Кальций, Ca | 45.34 мг | 1000 мг | 4.5% | 3% | 2206 г |
| Магний, Mg | 27.15 мг | 400 мг | 6.8% | 4.6% | 1473 г |
| Натрий, Na | 80.36 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.2% | 1618 г |
| Сера, S | 258.88 мг | 1000 мг | 25.9% | 17.4% | 386 г |
| Фосфор, P | 314.6 мг | 800 мг | 39.3% | 26.4% | 254 г |
| Хлор, Cl | 48.19 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.165 мг | 18 мг | 78.7% | 52.9% | 127 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 18.261 мкг | 10 мкг | 182.6% | 122.7% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 11.8% | 568 г |
| Медь, Cu | 436.78 мкг | 1000 мкг | 43.7% | 29.4% | 229 г |
| Молибден, Mo | 65.036 мкг | 70 мкг | 92.9% | 62.4% | 108 г |
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 65.453 мкг | 55 мкг | 119% | 80% | 84 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29433 г |
| Хром, Cr | 10.87 мкг | 50 мкг | 21.7% | 14.6% | 460 г |
| Цинк, Zn | 7.4475 мг | 12 мг | 62.1% | 41.7% | 161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.241 г | ~ | |||
| Валин | 1.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.293 г | ~ | |||
| Лизин | 1.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.848 г | ~ | |||
| Треонин | 0.893 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.998 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.255 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.342 г | ~ | |||
| Пролин | 1.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.815 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 317.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.361 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.67 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из печени курин. составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».