| Лук репчатый | 660 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 1.7% | 3040 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 12.7% | 403 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 13.9% | 370 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 10.91 мг | 500 мг | 2.2% | 1.1% | 4583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 1.8% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 5.5% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.054 мкг | 400 мкг | 4% | 2.1% | 2492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.84 мг | 90 мг | 19.8% | 10.2% | 504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.303 мг | 15 мг | 42% | 21.6% | 238 г |
| Витамин Н, биотин | 1.605 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.6% | 3115 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8919 мг | 20 мг | 4.5% | 2.3% | 2242 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.16 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.4% | 801 г |
| Кальций, Ca | 55.3 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.8% | 1808 г |
| Кремний, Si | 8.919 мг | 30 мг | 29.7% | 15.3% | 336 г |
| Магний, Mg | 24.97 мг | 400 мг | 6.2% | 3.2% | 1602 г |
| Натрий, Na | 7.14 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 18207 г |
| Сера, S | 115.95 мг | 1000 мг | 11.6% | 6% | 862 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 6.7% | 771 г |
| Хлор, Cl | 44.59 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 713.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 356.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.427 мг | 18 мг | 7.9% | 4.1% | 1261 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.8% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 8.919 мкг | 10 мкг | 89.2% | 45.8% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.4103 мг | 2 мг | 20.5% | 10.5% | 487 г |
| Медь, Cu | 151.62 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 7.8% | 660 г |
| Никель, Ni | 5.351 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 849.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.892 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.8% | 6166 г |
| Фтор, F | 55.3 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7233 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.6% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 1.5162 мг | 12 мг | 12.6% | 6.5% | 791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 11.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 27.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.838 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.216 г | min 16.8 г | 19.1% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.4% | 40.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.081 г | ~ |
Энергетическая ценность лук жареный составляет 194,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».