| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 270 г |
| Вода | 960 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Морковь (Припускание) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.3% | 4471 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.2% | 2545 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 8.1% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2888 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.1 мкг | 900 мкг | 13.7% | 14.6% | 731 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 14% | 766 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.9% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 18.3 мг | 500 мг | 3.7% | 3.9% | 2732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 2.3% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 3.1% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.19 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7707 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5882 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7707 мг | 20 мг | 3.9% | 4.2% | 2595 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.06 мг | 2500 мг | 1.7% | 1.8% | 5806 г |
| Кальций, Ca | 10.31 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9699 г |
| Кремний, Si | 23.488 мг | 30 мг | 78.3% | 83.5% | 128 г |
| Магний, Mg | 14.53 мг | 400 мг | 3.6% | 3.8% | 2753 г |
| Натрий, Na | 160.88 мг | 1300 мг | 12.4% | 13.2% | 808 г |
| Сера, S | 15.91 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6285 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 5.2% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 252.28 мг | 2300 мг | 11% | 11.7% | 912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.319 мг | 18 мг | 1.8% | 1.9% | 5643 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.694 мкг | 10 мкг | 6.9% | 7.4% | 1441 г |
| Литий, Li | 1.427 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2997 мг | 2 мг | 15% | 16% | 667 г |
| Медь, Cu | 65.71 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 7% | 1522 г |
| Молибден, Mo | 3.552 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.4% | 1971 г |
| Никель, Ni | 1.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.348 мкг | 55 мкг | 6.1% | 6.5% | 1643 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.36 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.5% | 4284 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.388 мг | 12 мг | 3.2% | 3.4% | 3093 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.731 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.635 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».