| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 420 г |
| Картофель (Варка без слива) | 826 г |
| Бульон | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.2% | 1101 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.3% | 767 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.9% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 3.1% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2% | 4018 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 11.9% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 24.62 мг | 500 мг | 4.9% | 3.9% | 2031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 5.3% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 11.2% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.972 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 7.3% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 3.7% | 2148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 1.224 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4085 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3811 мг | 20 мг | 11.9% | 9.5% | 840 г |
| Ниацин | 1.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.29 мг | 2500 мг | 15% | 11.9% | 666 г |
| Кальций, Ca | 10.72 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9328 г |
| Кремний, Si | 25 мг | 30 мг | 83.3% | 66.3% | 120 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 4% | 2012 г |
| Натрий, Na | 134.8 мг | 1300 мг | 10.4% | 8.3% | 964 г |
| Сера, S | 74.78 мг | 1000 мг | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Фосфор, P | 92.6 мг | 800 мг | 11.6% | 9.2% | 864 г |
| Хлор, Cl | 221.41 мг | 2300 мг | 9.6% | 7.6% | 1039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 5.2% | 1550 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.7% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 4.769 мкг | 10 мкг | 47.7% | 37.9% | 210 г |
| Литий, Li | 38.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1029 мг | 2 мг | 5.1% | 4.1% | 1944 г |
| Медь, Cu | 98.39 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.8% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 7.634 мкг | 70 мкг | 10.9% | 8.7% | 917 г |
| Никель, Ni | 5.727 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 269 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.154 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Стронций, Sr | 4.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.86 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11813 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 13.4% | 591 г |
| Цинк, Zn | 0.7408 мг | 12 мг | 6.2% | 4.9% | 1620 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.609 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель тушеный со свининой составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».