| Вода колодезная (из подземного источника) | 1000 г |
| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 500 г |
| Помидор (томат) | 100 г |
| Морковь | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4503 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 20.3% | 1310 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.3% | 5091 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 1.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.3% | 5000 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2481 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 13.1% | 2059 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.459 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 14.7% | 1825 г |
| Ликопин | 139.081 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 32.9% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 12.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 20.62 мг | 500 мг | 4.1% | 11% | 2425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 16.8% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 20.3% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.627 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.4% | 11028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 13.4% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.39 мг | 90 мг | 9.3% | 24.9% | 1073 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 4.3% | 6173 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.162 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 1.9% | 13514 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 21.1% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4672 мг | 20 мг | 7.3% | 19.5% | 1363 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.51 мг | 2500 мг | 6.7% | 17.9% | 1492 г |
| Кальций, Ca | 13.17 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.5% | 7593 г |
| Кремний, Si | 6.152 мг | 30 мг | 20.5% | 54.8% | 488 г |
| Магний, Mg | 9.64 мг | 400 мг | 2.4% | 6.4% | 4149 г |
| Натрий, Na | 29.51 мг | 1300 мг | 2.3% | 6.1% | 4405 г |
| Сера, S | 4.47 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.1% | 22371 г |
| Фосфор, P | 65.7 мг | 800 мг | 8.2% | 21.9% | 1218 г |
| Хлор, Cl | 5.56 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 41367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.276 мг | 18 мг | 1.5% | 4% | 6522 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 10.4% | 2538 г |
| Литий, Li | 0.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0444 мг | 2 мг | 2.2% | 5.9% | 4505 г |
| Медь, Cu | 42.55 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 11.5% | 2350 г |
| Молибден, Mo | 1.425 мкг | 70 мкг | 2% | 5.3% | 4912 г |
| Никель, Ni | 1.781 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.55 мкг | 55 мкг | 11.9% | 31.8% | 840 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 24631 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.3% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.7255 мг | 12 мг | 6% | 16% | 1654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.378 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | min 16.8 г | 2.6% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи летние со свининой составляет 37,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».