| Свинина мясная (Жарка порционным куском) | 907 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 310 г |
| Чеснок (Жарка) | 50 г |
| Морковь (Запекание) | 180 г |
| Соль абхазская | 15 г |
| Соль морская | 5 г |
Мясо свинины, филе цыпленка-бройлера и свежей моркови нарезать мелким кубиком, перемешать, добавить соль, чеснок измельченный и нафаршировать чрева. Затем колбасы перевязать, выдержать в кипятке 10 мин и выложить на противень для запекания. Запекать в течении 1 часа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.1 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 10.6% | 355 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 12.4% | 304 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 164.6 г | 2273 г | 7.2% | 2.7% | 1381 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 397.7 мкг | 900 мкг | 44.2% | 16.7% | 226 г |
| бета Каротин | 2.386 мг | 5 мг | 47.7% | 18% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.429 мг | 1.5 мг | 28.6% | 10.8% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.3% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 82.29 мг | 500 мг | 16.5% | 6.2% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 4.4% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 7.7% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.382 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 1.3% | 2868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9492 мг | 20 мг | 34.7% | 13.1% | 288 г |
| Ниацин | 5.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.58 мг | 2500 мг | 13.7% | 5.2% | 730 г |
| Кальций, Ca | 30.06 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3327 г |
| Кремний, Si | 5.381 мг | 30 мг | 17.9% | 6.8% | 558 г |
| Магний, Mg | 77.9 мг | 400 мг | 19.5% | 7.4% | 513 г |
| Натрий, Na | 234.35 мг | 1300 мг | 18% | 6.8% | 555 г |
| Сера, S | 236.98 мг | 1000 мг | 23.7% | 8.9% | 422 г |
| Фосфор, P | 211.7 мг | 800 мг | 26.5% | 10% | 378 г |
| Хлор, Cl | 413.88 мг | 2300 мг | 18% | 6.8% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.225 мг | 18 мг | 12.4% | 4.7% | 809 г |
| Йод, I | 11.1 мкг | 150 мкг | 7.4% | 2.8% | 1351 г |
| Кобальт, Co | 12.623 мкг | 10 мкг | 126.2% | 47.6% | 79 г |
| Литий, Li | 1.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1262 мг | 2 мг | 6.3% | 2.4% | 1585 г |
| Медь, Cu | 154.39 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 5.8% | 648 г |
| Молибден, Mo | 23.338 мкг | 70 мкг | 33.3% | 12.6% | 300 г |
| Никель, Ni | 15.216 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.847 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 131.92 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.2% | 3032 г |
| Хром, Cr | 26.2 мкг | 50 мкг | 52.4% | 19.8% | 191 г |
| Цинк, Zn | 2.795 мг | 12 мг | 23.3% | 8.8% | 429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.593 г | ~ | |||
| Валин | 1.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.851 г | ~ | |||
| Лизин | 2.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.877 г | ~ | |||
| Треонин | 1.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.877 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 1.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.12 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 1.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.411 г | ~ | |||
| Пролин | 1.056 г | ~ | |||
| Серин | 1.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.877 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.885 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.421 г | min 16.8 г | 50.1% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.7 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса из свинины с филе с морковью (МОЯ) составляет 265,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».