Мой здоровый рацион

Рецепт салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат летний

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 85 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 85 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 95 г
Лук репчатый 12 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 3 г
Петрушка 5 г
Семена льна 5 г
Кунжут-семя 5 г
Уксус яблочный 5 г
Масло оливковое 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Нут (Варка) 30 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.8% 2621 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.6% 2000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.9% 3129 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 18.2% 833 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.6% 2739 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 14% 1082 г
бета Каротин 0.5 мг 5 мг 10% 15.2% 1000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 7.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.6% 4186 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 2% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 5.9% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 8.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 10.048 мкг 400 мкг 2.5% 3.8% 3981 г
Витамин C, аскорбиновая 40.94 мг 90 мг 45.5% 69.1% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 5% 3067 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 1.5% 9579 г
Витамин К, филлохинон 42.3 мкг 120 мкг 35.3% 53.6% 284 г
Витамин РР, НЭ 1.0054 мг 20 мг 5% 7.6% 1989 г
Макроэлементы
Калий, K 282.11 мг 2500 мг 11.3% 17.2% 886 г
Кальций, Ca 62.87 мг 1000 мг 6.3% 9.6% 1591 г
Кремний, Si 6.9 мг 30 мг 23% 35% 435 г
Магний, Mg 35.26 мг 400 мг 8.8% 13.4% 1134 г
Натрий, Na 111.64 мг 1300 мг 8.6% 13.1% 1164 г
Сера, S 27.81 мг 1000 мг 2.8% 4.3% 3596 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 14.7% 1031 г
Хлор, Cl 181.75 мг 2300 мг 7.9% 12% 1265 г
Микроэлементы
Бор, B 113.4 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 9% 1700 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 2.4% 6198 г
Кобальт, Co 3.35 мкг 10 мкг 33.5% 50.9% 299 г
Марганец, Mn 0.3385 мг 2 мг 16.9% 25.7% 591 г
Медь, Cu 144.19 мкг 1000 мкг 14.4% 21.9% 694 г
Молибден, Mo 8.64 мкг 70 мкг 12.3% 18.7% 810 г
Селен, Se 2.678 мкг 55 мкг 4.9% 7.4% 2054 г
Фтор, F 27.04 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14793 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 12.8% 1188 г
Цинк, Zn 0.539 мг 12 мг 4.5% 6.8% 2226 г

Энергетическая ценность салат летний составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».