| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Уксус столовый 9% | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 433.8 ккал | 1684 ккал | 25.8% | 5.9% | 388 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 5.2% | 442 г |
| Жиры | 39.5 г | 56 г | 70.5% | 16.3% | 142 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5361 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.786 мг | 1.5 мг | 52.4% | 12.1% | 191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 2.6% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 99.33 мг | 500 мг | 19.9% | 4.6% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 4.3% | 533 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 7.9% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.295 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.6% | 3885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.434 мкг | 3 мкг | 47.8% | 11% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.4% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 1.1% | 2131 г |
| Витамин Н, биотин | 6.099 мкг | 50 мкг | 12.2% | 2.8% | 820 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1382 мг | 20 мг | 10.7% | 2.5% | 935 г |
| Ниацин | 2.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.32 мг | 2500 мг | 10.8% | 2.5% | 928 г |
| Кальций, Ca | 18.24 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.4% | 5482 г |
| Кремний, Si | 1.303 мг | 30 мг | 4.3% | 1% | 2302 г |
| Магний, Mg | 25.16 мг | 400 мг | 6.3% | 1.5% | 1590 г |
| Натрий, Na | 386.31 мг | 1300 мг | 29.7% | 6.8% | 337 г |
| Сера, S | 305.21 мг | 1000 мг | 30.5% | 7% | 328 г |
| Фосфор, P | 189.2 мг | 800 мг | 23.7% | 5.5% | 423 г |
| Хлор, Cl | 588.44 мг | 2300 мг | 25.6% | 5.9% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.944 мг | 18 мг | 10.8% | 2.5% | 926 г |
| Йод, I | 9.38 мкг | 150 мкг | 6.3% | 1.5% | 1599 г |
| Кобальт, Co | 11.859 мкг | 10 мкг | 118.6% | 27.3% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 1.2% | 2014 г |
| Медь, Cu | 149.62 мкг | 1000 мкг | 15% | 3.5% | 668 г |
| Молибден, Mo | 17.897 мкг | 70 мкг | 25.6% | 5.9% | 391 г |
| Никель, Ni | 16.811 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 41985 г | |
| Фтор, F | 98.41 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.6% | 4065 г |
| Хром, Cr | 18.11 мкг | 50 мкг | 36.2% | 8.3% | 276 г |
| Цинк, Zn | 2.9244 мг | 12 мг | 24.4% | 5.6% | 410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жаренная с луком и уксусом составляет 433,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».