| Авокадо | 140 г |
| Сливки 31% жирности | 150 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 40 г |
| Какао-порошок | 16 г |
| Семена чиа, сушеные | 15 г |
| Сыр Маскарпоне [Bonfesto] | 70 г |
| Вода | 60 г |
Смешать и сбить в блендере140 гр авокадо, 150 гр. жирных сливок, 40 гр кокосового масла, 15 гр какао-порошка, 70 гр маскарпоне, 60 мл воды и 15 гр семян чиа. Я добавила еще несколько капель ароматизатора бурбон ваниль. Дать постоять.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.8 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 1.5% | 2235 г |
| Жиры | 29.5 г | 56 г | 52.7% | 17.9% | 190 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 7% | 488 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4305 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.3 мкг | 900 мкг | 9.7% | 3.3% | 1031 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.843 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 7.984 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 77.271 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 9.21 мг | 500 мг | 1.8% | 0.6% | 5429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 3.6% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.784 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.2% | 1551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 0.7% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 1.2% | 2922 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.183 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.941 мг | 15 мг | 6.3% | 2.1% | 1594 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9997 мг | 20 мг | 5% | 1.7% | 2001 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.53 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.1% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 48.66 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.7% | 2055 г |
| Магний, Mg | 34.61 мг | 400 мг | 8.7% | 3% | 1156 г |
| Натрий, Na | 13.41 мг | 1300 мг | 1% | 0.3% | 9694 г |
| Сера, S | 2.73 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 36630 г |
| Фосфор, P | 81.2 мг | 800 мг | 10.2% | 3.5% | 985 г |
| Хлор, Cl | 1.08 мг | 2300 мг | 212963 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 2.1% | 1604 г |
| Марганец, Mn | 0.2749 мг | 2 мг | 13.7% | 4.6% | 728 г |
| Медь, Cu | 232.88 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 7.9% | 429 г |
| Молибден, Mo | 2.02 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1% | 3465 г |
| Селен, Se | 1.953 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.2% | 2816 г |
| Фтор, F | 23.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17301 г |
| Цинк, Zn | 0.6301 мг | 12 мг | 5.3% | 1.8% | 1904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 26.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.91 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.426 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.57 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 29.817 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.331 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.109 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.689 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.705 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.753 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.326 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.01 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.278 г | min 16.8 г | 37.4% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.627 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.576 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Шоколадный мусс из авокадо кето составляет 294,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».