Мой здоровый рацион

Рецепт Мои капустные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои капустные котлеты

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Укроп 5 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 51 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои капустные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.7% 1490 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.7% 727 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.3% 1647 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.4% 741 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 3.6% 1907 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5% 1406 г
Витамин В4, холин 53.87 мг 500 мг 10.8% 7.6% 928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 5.2% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 24.53 мкг 400 мкг 6.1% 4.3% 1631 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.8% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 18.63 мг 90 мг 20.7% 14.5% 483 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 2.3% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.67 мг 15 мг 17.8% 12.5% 562 г
Витамин Н, биотин 6.048 мкг 50 мкг 12.1% 8.5% 827 г
Витамин К, филлохинон 69.4 мкг 120 мкг 57.8% 40.4% 173 г
Витамин РР, НЭ 1.8443 мг 20 мг 9.2% 6.4% 1084 г
Ниацин 0.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.07 мг 2500 мг 12.1% 8.5% 825 г
Кальций, Ca 62.31 мг 1000 мг 6.2% 4.3% 1605 г
Кремний, Si 47.345 мг 30 мг 157.8% 110.4% 63 г
Магний, Mg 35.05 мг 400 мг 8.8% 6.2% 1141 г
Натрий, Na 265.28 мг 1300 мг 20.4% 14.3% 490 г
Сера, S 74.43 мг 1000 мг 7.4% 5.2% 1344 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 9.2% 763 г
Хлор, Cl 423.61 мг 2300 мг 18.4% 12.9% 543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 510.4 мкг ~
Бор, B 178.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 5.6% 1247 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 3.1% 2259 г
Кобальт, Co 5.08 мкг 10 мкг 50.8% 35.5% 197 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.7449 мг 2 мг 37.2% 26% 268 г
Медь, Cu 150.31 мкг 1000 мкг 15% 10.5% 665 г
Молибден, Mo 10.521 мкг 70 мкг 15% 10.5% 665 г
Никель, Ni 13.478 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 9.421 мкг 55 мкг 17.1% 12% 584 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 24.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16495 г
Хром, Cr 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 7.5% 931 г
Цинк, Zn 1.004 мг 12 мг 8.4% 5.9% 1195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты 0.773 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 52.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.218 г min 16.8 г 13.2% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.811 г от 11.2 до 20.6 г 34% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Мои капустные котлеты составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов