Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла (Варка без слива) 258 г
Сыр Рикотта 73 г
Морковь (Варка без слива) 82 г
Яйцо куриное вареное всмятку 150 г
Горошек зеленый. Консервы 80 г
Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Сметана 10% жирности 100 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.6% 1520 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.7% 1191 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.1% 3712 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.8% 1176 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2817 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.4 мкг 900 мкг 31.9% 36.9% 313 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 1.305 мг 5 мг 26.1% 30.2% 383 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 10.3% 1125 г
Витамин В4, холин 64.68 мг 500 мг 12.9% 14.9% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 10.3% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 10.147 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 3942 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 9.4% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 3.8% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 5.5% 2101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5396 г
Витамин Н, биотин 4.839 мкг 50 мкг 9.7% 11.2% 1033 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.0401 мг 20 мг 5.2% 6% 1923 г
Ниацин 0.316 мг ~
Бетаин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.97 мг 2500 мг 8.3% 9.6% 1202 г
Кальций, Ca 64.72 мг 1000 мг 6.5% 7.5% 1545 г
Кремний, Si 31.378 мг 30 мг 104.6% 120.9% 96 г
Магний, Mg 20.72 мг 400 мг 5.2% 6% 1931 г
Натрий, Na 174.83 мг 1300 мг 13.4% 15.5% 744 г
Сера, S 46.68 мг 1000 мг 4.7% 5.4% 2142 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 13.4% 865 г
Хлор, Cl 66.31 мг 2300 мг 2.9% 3.4% 3469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 130 мкг ~
Ванадий, V 37.51 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 7.7% 1500 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 6.5% 1771 г
Кобальт, Co 3.358 мкг 10 мкг 33.6% 38.8% 298 г
Литий, Li 21.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.3082 мг 2 мг 15.4% 17.8% 649 г
Медь, Cu 95.66 мкг 1000 мкг 9.6% 11.1% 1045 г
Молибден, Mo 9.393 мкг 70 мкг 13.4% 15.5% 745 г
Никель, Ni 5.828 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Рубидий, Rb 160.1 мкг ~
Селен, Se 7.797 мкг 55 мкг 14.2% 16.4% 705 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Фтор, F 26.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14826 г
Хром, Cr 9.25 мкг 50 мкг 18.5% 21.4% 541 г
Цинк, Zn 0.6088 мг 12 мг 5.1% 5.9% 1971 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.666 г min 16.8 г 4% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.227 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок