| Куриная грудка (филе) | 768 г |
| Лук репчатый | 218 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 25.3% | 406 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.8% | 3733 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2995 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 1.35 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.4% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.99 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 20101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 2.6% | 4072 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 34091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1003 мг | 20 мг | 30.5% | 31.4% | 328 г |
| Ниацин | 8.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.13 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.9% | 939 г |
| Кальций, Ca | 13.09 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7639 г |
| Кремний, Si | 1.105 мг | 30 мг | 3.7% | 3.8% | 2715 г |
| Магний, Mg | 70.08 мг | 400 мг | 17.5% | 18% | 571 г |
| Натрий, Na | 47.62 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.8% | 2730 г |
| Сера, S | 14.37 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 6959 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 18.8% | 548 г |
| Хлор, Cl | 65.5 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.9% | 3511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 7.2% | 1421 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.7% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 8.116 мкг | 10 мкг | 81.2% | 83.6% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0664 мг | 2 мг | 3.3% | 3.4% | 3012 г |
| Медь, Cu | 81.11 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.3% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 8.568 мкг | 70 мкг | 12.2% | 12.6% | 817 г |
| Никель, Ni | 0.663 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.111 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 49550 г |
| Фтор, F | 108.11 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.8% | 3700 г |
| Хром, Cr | 19.91 мкг | 50 мкг | 39.8% | 41% | 251 г |
| Цинк, Zn | 1.2005 мг | 12 мг | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.453 г | ~ | |||
| Валин | 1.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.553 г | ~ | |||
| Лизин | 2.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.873 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.835 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.527 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.793 г | ~ | |||
| Серин | 0.793 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный с добавками (сливки) составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».