Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в кисло-сладком соусе (sen soy). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в кисло-сладком соусе (sen soy)

Индейка 1000 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Лук репчатый 300 г
Соус д/курицы кисло-сладкий 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в кисло-сладком соусе (sen soy)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 14.6% 360 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.5% 812 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.3% 2281 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 1.1% 4974 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5556 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 5.3% 989 г
Витамин В4, холин 56.99 мг 500 мг 11.4% 6% 877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 8.4% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.605 мг 2 мг 30.3% 15.9% 331 г
Витамин В9, фолаты 9.238 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4330 г
Витамин В12, кобаламин 1.162 мкг 3 мкг 38.7% 20.4% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 1.7% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3497 г
Витамин D3, холекальциферол 0.286 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.5% 9804 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19455 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.4105 мг 20 мг 37.1% 19.5% 270 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.33 мг 2500 мг 10.5% 5.5% 949 г
Кальций, Ca 19.36 мг 1000 мг 1.9% 1% 5165 г
Кремний, Si 1.429 мг 30 мг 4.8% 2.5% 2099 г
Магний, Mg 27.81 мг 400 мг 7% 3.7% 1438 г
Натрий, Na 107.81 мг 1300 мг 8.3% 4.4% 1206 г
Сера, S 18.57 мг 1000 мг 1.9% 1% 5385 г
Фосфор, P 190.9 мг 800 мг 23.9% 12.6% 419 г
Хлор, Cl 7.14 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.3 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 3.1% 1718 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17442 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 7.5% 700 г
Марганец, Mn 0.0771 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2594 г
Медь, Cu 97.62 мкг 1000 мкг 9.8% 5.2% 1024 г
Никель, Ni 0.857 мкг ~
Рубидий, Rb 136 мкг ~
Селен, Se 20.429 мкг 55 мкг 37.1% 19.5% 269 г
Фтор, F 8.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45147 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8772 г
Цинк, Zn 1.9381 мг 12 мг 16.2% 8.5% 619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 1.22 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.55 г ~
Изолейцин 0.59 г ~
Лейцин 1.415 г ~
Лизин 1.68 г ~
Метионин 0.53 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.743 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 1.148 г ~
Аспарагиновая кислота 1.644 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.998 г ~
Глутаминовая кислота 2.814 г ~
Пролин 1.17 г ~
Серин 0.815 г ~
Тирозин 0.606 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.658 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.052 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.85 г min 16.8 г 11% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.643 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.422 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.269 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.024 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.063 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.059 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.046 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.043 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Индейка в кисло-сладком соусе (sen soy) составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок