Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в соусе Терияки (uncle ben's). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в соусе Терияки (uncle ben's)

Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Соус терияки 210 г
Индейка 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в соусе Терияки (uncle ben's)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.4 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 27.2 г 76 г 35.8% 15.3% 279 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7% 615 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 1.8% 2355 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.7% 6029 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 1% 4225 г
Ретинол 0.021 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 5.5% 779 г
Витамин В4, холин 72.51 мг 500 мг 14.5% 6.2% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 1.014 мг 5 мг 20.3% 8.7% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.749 мг 2 мг 37.5% 16% 267 г
Витамин В9, фолаты 8.75 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4571 г
Витамин В12, кобаламин 1.525 мкг 3 мкг 50.8% 21.7% 197 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 1.6% 2667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.375 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.3% 11905 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин РР, НЭ 9.5388 мг 20 мг 47.7% 20.3% 210 г
Макроэлементы
Калий, K 280 мг 2500 мг 11.2% 4.8% 893 г
Кальций, Ca 13.79 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7252 г
Магний, Mg 31.25 мг 400 мг 7.8% 3.3% 1280 г
Натрий, Na 140 мг 1300 мг 10.8% 4.6% 929 г
Фосфор, P 228.8 мг 800 мг 28.6% 12.2% 350 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 2.6% 1673 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Медь, Cu 96.25 мкг 1000 мкг 9.6% 4.1% 1039 г
Селен, Se 26.625 мкг 55 мкг 48.4% 20.6% 207 г
Цинк, Zn 2.225 мг 12 мг 18.5% 7.9% 539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.541 г ~
Валин 0.858 г ~
Гистидин* 0.716 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 1.839 г ~
Лизин 2.183 г ~
Метионин 0.693 г ~
Треонин 0.96 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.86 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.485 г ~
Аспарагиновая кислота 2.131 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 1.295 г ~
Глутаминовая кислота 3.611 г ~
Пролин 1.525 г ~
Серин 1.06 г ~
Тирозин 0.784 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.137 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.863 г ~
14:0 Миристиновая 0.369 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.429 г min 16.8 г 14.5% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.156 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.866 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.666 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.344 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.083 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.078 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.06 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.056 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Индейка в соусе Терияки (uncle ben's) составляет 234,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».