| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Нашинковать капусту. натереть на корейской терке морковь и свеклу. посолить . заправить маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.2% | 5067 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.4% | 1697 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.8% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17.5% | 909 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 644.7 мкг | 900 мкг | 71.6% | 114.2% | 140 г |
| бета Каротин | 3.881 мг | 5 мг | 77.6% | 123.8% | 129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.21 мг | 500 мг | 1.6% | 2.6% | 6090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 3.8% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 7.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.148 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.6% | 2827 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.12 мг | 90 мг | 26.8% | 42.7% | 373 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.608 мг | 15 мг | 10.7% | 17.1% | 933 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 38.4% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7717 мг | 20 мг | 3.9% | 6.2% | 2592 г |
| Ниацин | 0.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.41 мг | 2500 мг | 10.1% | 16.1% | 987 г |
| Кальций, Ca | 37.2 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.9% | 2688 г |
| Кремний, Si | 50.482 мг | 30 мг | 168.3% | 268.4% | 59 г |
| Магний, Mg | 24.51 мг | 400 мг | 6.1% | 9.7% | 1632 г |
| Натрий, Na | 150.19 мг | 1300 мг | 11.6% | 18.5% | 866 г |
| Сера, S | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 6002 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 8.3% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 237.91 мг | 2300 мг | 10.3% | 16.4% | 967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 7.8% | 2052 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.1% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 2.299 мкг | 10 мкг | 23% | 36.7% | 435 г |
| Литий, Li | 21.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 26.5% | 602 г |
| Медь, Cu | 95.73 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 15.3% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 13.215 мкг | 70 мкг | 18.9% | 30.1% | 530 г |
| Никель, Ni | 11.254 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 5.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.34 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14631 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 28.7% | 556 г |
| Цинк, Zn | 0.3958 мг | 12 мг | 3.3% | 5.3% | 3032 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.773 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 67.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.923 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с капусты белокочанной. сырой моркови и сырой свеклы составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».