| Печень свиная (Тушение) | 420 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 66 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 64 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5 проц. жирности (Запекание) | 106 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 105 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11.7% | 551 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.3% | 767 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.3% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2136.1 мкг | 900 мкг | 237.3% | 152.3% | 42 г |
| бета Каротин | 1.074 мг | 5 мг | 21.5% | 13.8% | 466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 8.5% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.196 мг | 1.8 мг | 66.4% | 42.6% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 334.83 мг | 500 мг | 67% | 43% | 149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.599 мг | 5 мг | 72% | 46.2% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 13% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.556 мкг | 400 мкг | 33.4% | 21.4% | 299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.817 мкг | 3 мкг | 560.6% | 359.8% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.44 мг | 90 мг | 12.7% | 8.2% | 787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2% | 3195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.232 мг | 15 мг | 14.9% | 9.6% | 672 г |
| Витамин Н, биотин | 48.296 мкг | 50 мкг | 96.6% | 62% | 104 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1856 мг | 20 мг | 55.9% | 35.9% | 179 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.71 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.5% | 982 г |
| Кальций, Ca | 37.98 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2633 г |
| Магний, Mg | 29.82 мг | 400 мг | 7.5% | 4.8% | 1341 г |
| Натрий, Na | 120.56 мг | 1300 мг | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Сера, S | 150.04 мг | 1000 мг | 15% | 9.6% | 666 г |
| Фосфор, P | 270.7 мг | 800 мг | 33.8% | 21.7% | 296 г |
| Хлор, Cl | 170.93 мг | 2300 мг | 7.4% | 4.7% | 1346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.051 мг | 18 мг | 67% | 43% | 149 г |
| Йод, I | 12.02 мкг | 150 мкг | 8% | 5.1% | 1248 г |
| Кобальт, Co | 9.255 мкг | 10 мкг | 92.6% | 59.4% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.4683 мг | 2 мг | 23.4% | 15% | 427 г |
| Медь, Cu | 1741.71 мкг | 1000 мкг | 174.2% | 111.8% | 57 г |
| Молибден, Mo | 51.47 мкг | 70 мкг | 73.5% | 47.2% | 136 г |
| Селен, Se | 34.69 мкг | 55 мкг | 63.1% | 40.5% | 159 г |
| Фтор, F | 17.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22434 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.6% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 2.7699 мг | 12 мг | 23.1% | 14.8% | 433 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оладки из свиной печени составляет 155,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».