Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники.

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, обойная 30 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.3 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 12.4% 425 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.6% 615 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2% 2547 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3696 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 3.9% 1327 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 7.9% 664 г
Витамин В4, холин 81.22 мг 500 мг 16.2% 8.5% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 4.8% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 5.6% 943 г
Витамин В9, фолаты 32.931 мкг 400 мкг 8.2% 4.3% 1215 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 17.5% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 1.9% 2788 г
Витамин Н, биотин 9.138 мкг 50 мкг 18.3% 9.6% 547 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1172 мг 20 мг 20.6% 10.8% 486 г
Ниацин 0.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.45 мг 2500 мг 5.3% 2.8% 1873 г
Кальций, Ca 126.69 мг 1000 мг 12.7% 6.7% 789 г
Магний, Mg 27.66 мг 400 мг 6.9% 3.6% 1446 г
Натрий, Na 52.1 мг 1300 мг 4% 2.1% 2495 г
Сера, S 185.31 мг 1000 мг 18.5% 9.7% 540 г
Фосфор, P 219.7 мг 800 мг 27.5% 14.5% 364 г
Хлор, Cl 108.69 мг 2300 мг 4.7% 2.5% 2116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 3.5% 1508 г
Йод, I 9.66 мкг 150 мкг 6.4% 3.4% 1553 г
Кобальт, Co 3.517 мкг 10 мкг 35.2% 18.5% 284 г
Марганец, Mn 0.265 мг 2 мг 13.3% 7% 755 г
Медь, Cu 97.07 мкг 1000 мкг 9.7% 5.1% 1030 г
Молибден, Mo 8.621 мкг 70 мкг 12.3% 6.5% 812 г
Никель, Ni 2.276 мкг ~
Олово, Sn 8.97 мкг ~
Селен, Se 26.776 мкг 55 мкг 48.7% 25.6% 205 г
Стронций, Sr 11.72 мкг ~
Фтор, F 31.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12678 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2415 г
Цинк, Zn 0.6493 мг 12 мг 5.4% 2.8% 1848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.252 г ~
10:0 Каприновая 0.217 г ~
12:0 Лауриновая 1.541 г ~
14:0 Миристиновая 0.566 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.166 г min 16.8 г 12.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники. составляет 190,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».