| Капуста белокочанная (Тушение) | 534 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 47 г |
| Морковь (Жарка) | 61 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6079 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4% | 9333 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 7.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 34.3% | 1053 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 14.4% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.8 мкг | 900 мкг | 17.5% | 63.2% | 570 г |
| бета Каротин | 0.979 мг | 5 мг | 19.6% | 70.8% | 511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 9.37 мг | 500 мг | 1.9% | 6.9% | 5336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 2.2% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 17.3% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.223 мкг | 400 мкг | 4.6% | 16.6% | 2195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.06 мг | 90 мг | 16.7% | 60.3% | 598 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 4.3% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.6 мкг | 120 мкг | 49.7% | 179.4% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6258 мг | 20 мг | 3.1% | 11.2% | 3196 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.3 мг | 2500 мг | 8.9% | 32.1% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 39.82 мг | 1000 мг | 4% | 14.4% | 2511 г |
| Кремний, Si | 43.069 мг | 30 мг | 143.6% | 518.4% | 70 г |
| Магний, Mg | 15.21 мг | 400 мг | 3.8% | 13.7% | 2630 г |
| Натрий, Na | 11.49 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.2% | 11314 г |
| Сера, S | 33.42 мг | 1000 мг | 3.3% | 11.9% | 2992 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 13.4% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 35.8 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.8% | 6425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 10.5% | 3435 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 7.2% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 2.807 мкг | 10 мкг | 28.1% | 101.4% | 356 г |
| Литий, Li | 0.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 29.6% | 1224 г |
| Медь, Cu | 70.22 мкг | 1000 мкг | 7% | 25.3% | 1424 г |
| Молибден, Mo | 9.742 мкг | 70 мкг | 13.9% | 50.2% | 719 г |
| Никель, Ni | 12.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 3.2% | 11102 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 30.3% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.3982 мг | 12 мг | 3.3% | 11.9% | 3014 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.759 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 40.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | min 16.8 г | 1.7% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста туш.12.03.2019 составляет 27,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».