| Печень куриная | 300 г |
| Сахар песок | 0.7 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.6 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Морковь | 1 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 16.3% | 633 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.3% | 1647 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7303.4 мкг | 900 мкг | 811.5% | 835.7% | 12 г |
| Ретинол | 6.742 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.444 мг | 5 мг | 68.9% | 71% | 145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 20.9% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.202 мг | 1.8 мг | 66.8% | 68.8% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 112.54 мг | 500 мг | 22.5% | 23.2% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 28.8% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.624 мкг | 400 мкг | 34.7% | 35.7% | 289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.315 мкг | 3 мкг | 310.5% | 319.8% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.85 мг | 90 мг | 18.7% | 19.3% | 534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8997 мг | 20 мг | 39.5% | 40.7% | 253 г |
| Ниацин | 5.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.2 мг | 2500 мг | 9.7% | 10% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4452 г |
| Кремний, Si | 7.725 мг | 30 мг | 25.8% | 26.6% | 388 г |
| Магний, Mg | 26.25 мг | 400 мг | 6.6% | 6.8% | 1524 г |
| Натрий, Na | 274.5 мг | 1300 мг | 21.1% | 21.7% | 474 г |
| Сера, S | 126.43 мг | 1000 мг | 12.6% | 13% | 791 г |
| Фосфор, P | 174.6 мг | 800 мг | 21.8% | 22.5% | 458 г |
| Хлор, Cl | 356.54 мг | 2300 мг | 15.5% | 16% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.16 мг | 18 мг | 56.4% | 58.1% | 177 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 9.775 мкг | 10 мкг | 97.8% | 100.7% | 102 г |
| Литий, Li | 1.685 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2685 мг | 2 мг | 13.4% | 13.8% | 745 г |
| Медь, Cu | 252.79 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 26.1% | 396 г |
| Молибден, Mo | 38.82 мкг | 70 мкг | 55.5% | 57.2% | 180 г |
| Никель, Ni | 2.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.773 мкг | 55 мкг | 56% | 57.7% | 179 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20192 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 12.8% | 809 г |
| Цинк, Zn | 3.943 мг | 12 мг | 32.9% | 33.9% | 304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.601 г | ~ | |||
| Валин | 0.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.951 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.615 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная с морковью составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».