| Сельдь атлантическая нежирная (Тушение) | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 18.6% | 341 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.4% | 757 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3372 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7965 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.138 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.287 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.23 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.218 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.342 мг | 1.8 мг | 19% | 12.1% | 526 г |
| Витамин В4, холин | 82.31 мг | 500 мг | 16.5% | 10.5% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 9.8% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 12.2% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.839 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2% | 3116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.437 мкг | 3 мкг | 547.9% | 347.7% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.31 мкг | 10 мкг | 53.1% | 33.7% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 4.3% | 1466 г |
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3543 мг | 20 мг | 46.8% | 29.7% | 214 г |
| Ниацин | 4.349 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.27 мг | 2500 мг | 14.6% | 9.3% | 686 г |
| Кальций, Ca | 83.51 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.3% | 1197 г |
| Магний, Mg | 37.62 мг | 400 мг | 9.4% | 6% | 1063 г |
| Натрий, Na | 772.59 мг | 1300 мг | 59.4% | 37.7% | 168 г |
| Сера, S | 230.18 мг | 1000 мг | 23% | 14.6% | 434 г |
| Фосфор, P | 346.5 мг | 800 мг | 43.3% | 27.5% | 231 г |
| Хлор, Cl | 1029.14 мг | 2300 мг | 44.7% | 28.4% | 223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 4.6% | 1372 г |
| Кобальт, Co | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.6% | 3861 г |
| Марганец, Mn | 0.1952 мг | 2 мг | 9.8% | 6.2% | 1025 г |
| Медь, Cu | 136.28 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 8.6% | 734 г |
| Молибден, Mo | 1.897 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.7% | 3690 г |
| Селен, Se | 46.207 мкг | 55 мкг | 84% | 53.3% | 119 г |
| Фтор, F | 0.43 мкг | 4000 мкг | 930233 г | ||
| Цинк, Zn | 1.2757 мг | 12 мг | 10.6% | 6.7% | 941 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.521 г | ~ | |||
| Валин | 1.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.634 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.035 г | ~ | |||
| Лизин | 2.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.822 г | ~ | |||
| Треонин | 1.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.89 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.897 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.524 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.545 г | ~ | |||
| Глицин | 1.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.901 г | ~ | |||
| Серин | 1.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.024 г | min 16.8 г | 18% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь запеченная составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».